第四十二章 舌尖上的美味(1 / 1)

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当然也有一些单打独干偷儿,一种是随时被人暴打的小扒手,在街头混混中是地位最低。一种是三年不偷,一偷吃三年的偷儿,不过,那不叫偷儿,叫独脚大盗,如非有独门绝技,恐怕是干不来的。

在瓜坪镇上,石峰对江信北还说不上有多大的感觉,但长塘镇上的事情后,石峰对江信北生出敬而远之的想法。

换好衣服,陆奉明忽道:“我觉得这样挺好的,自由自在,顺心所欲。”

“屁的身份,知我者,我有何忧,不知我者,我有何求?”

支撑南河社ุ会平稳的武卫力量主ว要由警局,保安大队和保安团三方แ独立机构组成。

这样的权利ำ架构,比较混乱ກ,特别是保安大队,人数没有确切的说法,间接造成互不买账,各自为战的局面,这种状态,在民国各县虽然不尽相同,但也不在少数。

他实在是心里一时堵得慌,憋屈的慌,在南河这潭水中,多少也是叫得响的字号,和江信北打交道三次,除第一次外,竟然都是阴差ๆ阳错地被江信北冤枉,而且偏偏自己还不得不应承,既ຂ不愿承认,也๣不愿意否认。

“乡巴佬,客气点,这里哪是你撒野的地方?不要自找不自在。”

不过江信北还是打定主意,等收割完谷子,到县城去探探口风,赵元茂就算不是昌源皮货的东家,也๣该和昌源皮货的关系不错,知根知底的应该不会有多大的困难。

如果有本钱๥购置大量的农田,出租的话也是一条路,但是上好农田能产四百斤粮食的,要百来个银元,就算现在的价钱๥有所降低,也๣需要七十个上下,差ๆ一点的,至少也要三十个银元,以自家的底子别说大量,就是再添一亩也成问题,去年自己和父亲打猎一年的收入也不过三十来个,能余下的就十七八个。

伍泽猎没想那ว么多,觉得江信北这法子不错,承江信北之情,对江信北的印象又好上几分。

头几天把家里的存货按种类分拣好,杨卯几不知道江信北搬弄这些为那般,也๣不好奇,只当儿子闲着发慌,找些事情做来解闷。

这是一种美景,更是一种心境,江信北不由快乐起来,不管怎么说,这次出门收获蛮大的,试着再跟父亲说说,有些事情总不能老让父亲做主。

此时,江敬林在田à边来回走动,时不时扯掉夹杂在稻子中的稗子,掏掏田水沟。脑子里却想着其他的事情,放佛感觉到一个幽灵在西林碧的上空徘徊。

这不是故意挑事么?江信北不由朝人群看去,三人拉不下脸面,又不愿示弱,瞪视着江信北。

杨生旺对身边的储昌义แ和易仕华桦低语一番,朝场中努努嘴。

第一次如此独立面对女子,江信北不知道如何拒绝,正在支支吾吾时,曹满梅来到เ跟前,满面笑容,作势欲请。

澡桶正冒着热气,既来之则ท安之,江信北赤条条地坐进宽大的木桶,水温正好。

下午,到达县城。

房胡陈三家顺利进城,其他家耗费了些钱币也๣得以进城,那些难民就悲催些,被无情地阻隔在城外。不过没引起大的骚动,两ä天的路程,两天的担心受怕,一旦ຆ安全着落到地,其他的不值得一提。

在乡镇所在之地,相对是安全的,各家家住无非是来走走过场。明天要赶早ຉ,家院伙计已经让他们早早ຉ休息,现在没几个在场。

抬头慢慢朝后面看去,只见石峰和李世奇在那似乎看西洋镜似的,心里不由蹭的一下,火了起来。

作为本地人,陆友铎和林焕泽当然知道乡下民风彪悍,往往一言不合,便大打出手,可不管有理无理。两ä人见房运多爽快答应下来,对望一眼,摇摇头,翻身上马,这个时候恶声拒绝,不是明智之ใ举。

此时不用陆友铎和林焕泽担心不快,江信北和杨友宁俩似乎有意较量一下马术,没多久,便把他们甩到后面。

苏文炳看了两人一眼,心里不踏实,说道:“土匪出没最频繁的地带已过,但是这里距离县城还有五十来里路,土匪之所以出没少,是因为这一路的村庄民风野蛮,无事都要争三分赢,这次他们占着理,恐怕就不是几个大洋能ม解决问题的。我看我们还是尽快上路,最好是错开他们。”

三家一动身,其他的便跟着行动起来,后面稀稀拉拉地跟着难民。龙景阳再没心情去理睬后面的队伍,把各家人手重新调配,护住主家就行。队伍走出十一二里路,后面一阵骚乱,龙景阳一边催促着各家加快步伐,一边把人手召集起来断ษ后。龙景阳一行不过三十多人,哪里经得住后面一百多难民的冲击,一个回合便被分割成四块,无຀法聚拢。只得放弃聚拢的企图,各自赶回自家队伍。后面四五十个村民手持棍棒一路追撵,见人就打。马路不宽敞,一时人挤人,相互阻路,显得更加混乱ກ。一百多难民没有领ๆ头的,无法形成有效的抵抗。龙景阳好不容易把三家人手收拢,难民潮水般涌来,前面的马车推车只得停下来,收拢阵势,但旋即被顿ู时四处涌ไ来的难民冲得七零八落。龙景阳急怒攻心,手一挥,三家人手也๣顾不得难民,拳打脚踢,棍棒齐下,才稳住各自的阵脚๐。没多大一会儿,刚刚ธ朝前๩跑得人群又回跑,前后对冲,龙景阳再也控制ๆ不住,场面哭喊之ใ声此起彼伏,一时大乱。

“好的。”崔四清见齐舒浩没有追究的意思,松了口气,不再多话。

虽然慈不掌兵,但没什么苗头就拿兄弟开涮๸,也不是什么เ好习惯,于事无补还罢了,只怕寒弟兄的心,关键时候给你掉链子。厘清国统,任重道远,做人做事即使见不得光,也当有自己的底线。

草草洗漱一番๘,房旭吃了几个ฐ包子,被龙景阳带到房如松跟前,见到江信北也๣在,房旭浑身不对劲,对江信北没有好脸຀色。江信北很纳闷,不知哪里得罪过自己的衣食父母。不过江信北没放在心上,看房旭ຓ和自己弟弟江信楠差不多,最多也就是一些小孩子脾胃,对付自己的弟弟都很有心得,相信房旭不会比自己弟弟还难搞定。

房如松却心情不错,安慰道:“你不相信那小子,总该相信景阳吧,他何时让咱们失望过,何况还有运多一起?再说,他们此去,事情很重要,你不能ม让儿子总活在你的羽翼之ใ下吧?”

石峰可不这么想,既然有胆子把事情做下,当然要有承担后果的担当,没什么好惧怕的。何况,石峰认为,对付那ว些小混混,自己้也能ม做到江信北那样,或许没有江信北那ว么干净利ำ落,但也不至于显得太难看。

石峰这次是请金长兴帮忙,自然不能让金长兴出这个ฐ头,朝谭建强道:“谭建强,还是你自己้说吧,你们自己做的事情,难道还要我帮你们说?不服,那就再打一架,各安天命。”

几人没有更好的办法,无论如何,今天总得有个交待,谭建强也觉得很憋屈,带着四人,一行五人杀向金长兴家。

一会儿,见到一个高挑汉子走进来,俩人都站起来。

几杯下肚,粟泽贵问道:“今天我给你说的那事情,你说,大大当家相不相信?准备动手不?”

以前范勇没单独跟粟永贵说道这事,一来没证实粟泽贵是否真的可用,二来也๣担心山上人多嘴๨杂,事情还没眉目,走漏风声,惹毛了文顺刚ธ,就算有粱靖的支持,事情恐怕也๣是好事多磨。

“还好,刚醒来的时候,还真有点饿,不过现在还多了。”

昨晚,江信红听三弟说母亲想自己้的话,心里就一直有些自怨自艾,枉父母对自己้那么眷顾,自己้却为ฦ了那点小心事,回娘๤家太稀罕了。想着,睡眠就很浅,江信北何时回来,何时醒来的响动,很自然把她惊醒过来。

说严å重了,就有点吓唬年轻人的味道,说轻巧了,又有些纵涌ไ年轻人,万一遇到เ什么不测,自己้良心难安。

听张大铸的语气,江信北有种说不出的泄气。西林壁还真是太闭塞了,仅仅到乡๥公所所在地一个ฐ来回,一天就有一半的时间消耗在路上,所以非到万不得已๐,西林壁人都不愿意外出。这样一来,就算知道什么เ重大消息,等传到西林壁,一切可能又起了变化。

第二碗酒刚斟ต上,江信北就端起碗,在面前作势绕一圈,说道:“小子初ม次和各位叔伯相见,得各位叔伯的指教,先敬各位一碗,喝下这碗,我去弄两ä样野味,答谢各位长辈。”

不等众人应答,江信北先自一口喝干,离席站到桌边。

众人下山将近二十年,什么เ场合没经历过,什么山珍海ร味没尝过?没人去猜想江信北何故唱这么เ一出,倒想看看江信北弄出什么花样。

赵元茂瞄了江信北一眼,扫了桌子一圈,笑呵呵的,说道:“那就让他试试?”

姚季宗点点头,众人附和。

江信北迅速离开,合不合他们口味,暂时不去管他。远离尴尬再说,而且照这些人的喝酒法子,自己就别ี想好好离开。

从马匹上去下袋子,拿出山菌,野味,走进厨房。

厨房有一个老头和年轻姑娘,是祖孙俩,姓孙,是赵元茂属下的亲属,专门为ฦ赵元茂家小弄饭菜。孙老头主ว勺,孙妹子负责采买。

今晚,赵元茂家宴,喝酒的人多,随时都准备加菜,厨房没有熄火。厨房里所备食材很丰富,江信北忽然想到เ自己้在山上做的野味是鲜ຒ活的山鸡,现在只有干山鸡,味道可能ม没有原味好,不如用家鸡替代。

很小心地把松茸表皮杂质去掉,用清水浸ฤ泡,洗净,分片。家鸡是现成的,去头去两爪,把鸡内脏ู掏空。把油锅烧热,想了想,江信北还是决定使用调料,把葱姜煸炒后,混合松茸一起放入鸡内府,再把整鸡放到滚烫的油锅里翻滚几趟,新鲜鸡肉有收缩性,内腔封口。

把多余的油水去掉,加入酱油,食盐,白糖和适量的清水煸炒,再加适量的水和整鸡一起焖煮。

还没出锅,鸡肉的香气和松茸的香气飘散出来,满屋生香。

孙老头鼻子吸了吸,这香气的确不同,仅凭香气就可以判断出这鸡肉熟ງ而不烂,清香中还有提神的味道,绝非油腻之ใ物所具有的品味。

孙老头再次缓缓吸着香气,品味其中的微妙,暗暗把江信北的所用的食材记在心里。

孙妹子管火,眼睛却在江信北身上溜来溜去。

估计鸡肉熟透,江信北再放入一些松茸进锅汤,芡粉勾芡,加入适量的水,把火放加大,煮几分钟,香气更加浓耶,鸡肉香气和松茸香味融合在一起,分不出彼此,那ว味道更加纯正,随着鼻息进出肺腑,食欲大增,孙妹子不由咽了几下喉咙。

孙老头把松茸炖整鸡端走,江信北又准备做了个ฐ松茸合蛋炸土豆丝。刚ธ下完料é,孙来头进来,江信北非常投入地继续自己้未竟的事业。

磁钵子盛装的松茸炖鸡端上桌子,香气随着热气缭绕,姚季宗细嚼慢咽,赵元茂和艾友铎面面相觑,不发一言。其他人却大呼好香,味道更佳。

的确如此,山林汉子对山菌野味自然熟ງ悉之ใ极,但在山上时节,高兴了只管大碗喝酒,大块吃肉,于口味上过得去就行了,没有过多的追求。现在,入口的鸡肉清滑鲜ຒ美,更含有一种山野蘑菇清甜,百试可口,可口可乐。

江信北端着两菜出来,冷锋道:“信北,说说看,这菜是怎么做的,这些食材以往我们都吃过,却从没吃出这样的味道,这是怎么做的?”

江信北:“这是我爹教我做的,在山上打猎,只能因简就陋,放上盐就行,可惜没有新鲜山鸡,要不味道会更纯正。”

艾友铎ດ惊讶,说,“你不是说做野味么เ,这鸡不是山鸡?怪不得看着像家鸡,吃起来却和家鸡不同。”

江信北道:๘“这个ฐ我也不懂,可能是松茸的功劳吧,反正既然都是鸡,味道隔了点,但应该相差不多。”

姚季宗自下山后,最大的志趣就是做一个无忧无຀虑的田à舍翁,对吃食研究颇有心得,道:“小子乱点鸳鸯配,倒是弄出意外的效果。用山鸡和家鸡当然大不相同。山鸡和家鸡生长的环境不同,吃食不同,身体所含的营养成分也有不同。如果是山鸡,含有丰ถ营养成分更足,具有补脾胃、益肾气的功效。与松茸菌相配成菜,具有补脾胃的功效,还对改善体虚赢瘦,食欲不振有好处……”

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