第二十七章 麦芽糖(1 / 1)

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“呃”北宫伯玉等人一怔,脸上露出尴尬的神色,心里只道王石不愿拿出来再给他们吃。

北宫熊连忙拉住他姐。

“嚯!变化真大!”

原先的河边荒地,虽然也是绿荫满铺,但却给人一种营养不良的感觉——那些野草短小瘦弱的连牛羊都不爱吃。

每一片椭圆的叶子都有拇指大,肥肥嫩嫩的,散着诱人的清香。

“嘿嘿,真多!”

王石闻言,怔了怔,道:“什么还没到秋收?”

“收税?”

练武要循序渐进,像小平子这般,太过强求,容易伤身。

打小平子自己琢磨,王石则带着阿三往院子外走去。

满意的点点头,王石第一时间来到เ了主屋前,伴随着汪汪声中ณ夹杂的稍显稚嫩昂昂声,大黄二黑和一个大家伙从林子里钻出来,出现在王石眼前๩。

王石脸上露出惊喜之ใ色。

王石甚至看见成群的黄河鲤,最大的居然有两ä三米,与空间里的鱼都差不多大。

王石咽了咽口水,黄河鲤的味道那可是一绝!

其中一人眼神不错,看到了一丝黑影,刚要提醒,便被王石一拳打晕。

“什么东西!是人是鬼?!”

小平子哇的一声就哭了出来:“王叔,他们杀了爷爷,呜呜呜”

王石蹲下身,把李老手脚放平,叫小平子进屋取水,让他给李老清理一下。

“可惜”王石转瞬又枪毙了这个想法。

摇了摇头,王石从空间里取了灵泉喝了,吃了俩桃子,感觉伤势恢复了不少,便又启程,沿着这宽广犹如大峡谷的地下空间快前进。

听了王石的解释,张敢也不深究,让俩毛孩儿叫了王石一声‘叔’,便打他们玩去了。

几人进屋坐好,王石这才说起自己的目的。

接下来的两天里,王石把精力都放在了后院。

王家村其他的果树不多,桃和枣子却遍地都是。所以,王石先到后山挖了几棵半大的枣、桃树,叫了几个ฐ人帮忙弄回院子,这才开始种植。

与山脉接壤的西北部是草原,繁盛茂密的牧草能淹没人的腰身。百十头牛羊马匹正悠闲无比的吃着草,几只野兔时不时窜出来,若隐若现,还有鸡鸭鹅成群结队,正在寻找草籽、虫蚁。几只青狼借着牧草的掩护,缓缓的向一头远离群体的老牛靠近

西北是蔬果区。这一区域栽种了各类蔬ຒ菜、果树。有桃、梨、李、杏、枣、柑橘等常见果树;有黄瓜、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜等各类菜瓜;有白菜、青菜、白萝卜、四季豆、大小葱等各类常见蔬菜;还有花椒、山胡椒、辣椒等常见调料。瓜果飘香,让人心旷神๰怡。

至于其他的王石忽然间脑子里灵光一闪,顿时有了主意。

麦芽糖!

就是麦芽糖。

这东西只需要有糯米和麦子就成,而且做法简单,味道也๣不错,还很有营养价值!

想到麦芽糖,王石就想起了老院长。

王石是个孤儿,是孤儿院的院长奶奶从垃圾堆里捡的。

当初孤儿院穷,吃不起糖,院长奶奶就自己动手做麦芽糖,分给小伙伴们吃,所以王石才能深刻的记住麦芽糖的做法。

想起院长奶奶,王石神色一黯。离开了那个时代,就再也没有机会去看她老人家了。

不过生活还是要过,王石本身也很乐观,所以很快就抛开了心中的郁๗郁,准备动手自己做麦芽糖。

现在,王石每次准备弄出一种新的菜肴的时候,都会把大柱媳妇和二柱媳妇叫到一起,做的同时,就教教她们。这次要做麦芽糖也๣不例外。

王石先到仓里取了一斗麦子,一边用水浸ฤ泡,一边对俩寡妇道:“我要做的,叫麦芽糖。”

俩寡妇嗯嗯的点头。

“先,将麦子浸透了,让其芽。”

大柱媳妇道:“然后呢?”

“呵呵,做这麦芽糖,要两三天呢。”王石继续解释道:“要等这麦粒长出一寸长的嫩芽之后,才能做下一步。”

说着,王石见泡的差不多了,就将麦粒倒进簸箕中,道:“浸泡好之后,倒在宽大的簸箕里,放在阴暗潮湿的地方แ,加其芽。”

一边说,王石端着簸箕一边往后院走。俩寡妇一言不的跟着。

到了后院,王石四下里一看,在水沟边的墙角里找个ฐ个好地方。这地方终日都被墙壁和旁边的果树挡着阳光,又有水沟里的水汽,正好合适。

“看,就是这样的地方。”王石将簸箕放下,又道:“为了避免虫蚁,还得用麻布๧盖上。”

二柱媳妇自告奋勇,回屋里去了一块粗糙的麻布,递给了王石。

王石把簸箕盖上之后,笑道:“第一阶段就这样了。”

“等到麦子的芽儿有一寸长了,就取其嫩芽切碎。再将蒸熟的糯米倒进锅里与其混合,酵两个ฐ时辰,倒出汁液,煮干,就是麦芽糖了。”

“那啥,大兄弟,酵是啥呀?”

“呃”王石挠了挠后脑勺,不知道该怎么解释,只好道:“这个ฐ我也说不清楚,不过我会做。差ๆ不多后天,麦芽儿就能达到要求,到时候我做给你们看就是了。”

俩寡妇一听,也点头称是。

酵什么的,她们不懂,即便王石对酵的理论解释如何解精确,恐怕也是对牛弹琴,还不如手把手教来的实在。

两天后,第一锅麦芽糖新鲜出炉。

看着锅里褐色透明的黏糊糊的东西,王石用手指沾了点,放在嘴๨里一尝,顿时一脸的满足和幸福。

微闭着眼,嘴里淡淡的甜味让他想起了小时候的时光,更想起了院长奶奶的音容笑貌。

“呼”长出一口气,王石把麦芽糖舀出一部分,递给了眼巴巴๒等在一边的老老小小:“都尝尝吧。”

“我先来!”小平子直接从钵子里抓了一坨塞进嘴里。

“哇,好好吃!”

二娃ใ和牛儿人矮,抓不到,只能ม踮起脚尖,眼巴巴的望着。

“臭小子!”李老敲了小平子一个ฐ脑瓜崩:“无礼ึ!”

几人轮流尝了点,就把一大钵子都给了仨孩子。仨孩子欢天喜地的跑了出去,也不知道他们会怎么分。

李老叹道:“没想到เ还能这样做糖俺这一辈子都没吃过几次糖,到老了,还有这份享受,啧啧”

“呵呵,以后啥时想吃啥时做。”王石笑道:“你们先聊着,我给村正老叔家送点过去。”

李老点点头。

到了老村正家,让他尝过之后,村正也一脸振奋。

“石头,我说你小子咋能ม整出这么多新鲜玩意儿呢!?”老村正道:“要真像你说的那样简单,以后家家户户都能吃糖了。”

王石点点头。

“不过有个问题,”老村正道:“咱村子可没人种糯米。”

王石哑然,只好道:“我那里有些糯米稻种,到时候跟玉米、土豆、红薯,让大家伙一起种上就是。”

“嘿嘿๹,就知道你小子藏私!”老村正嘿嘿的笑。

“这话可不对,我啥时候藏私了,一时间没想起来嘛”

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