第十六章 吃火锅(1 / 1)

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姜小雨开始炒制底料,想要先炒制出自己前世家乡的豆瓣酱,拿出自己半个月之ใ前๩就弄好的霉豆瓣,放入了这几天跟着柳氏一起买的辣椒,花椒、桂皮、八角、香叶、白酒等原料,按着步骤爆香,抓匀搅拌,然后放在一个坛子里,盖好盖子保存,在碗中还留了一点,柳氏怕姜小雨不会做饭,一直在旁้边站着,直怕姜小雨被烫伤,活着磕碰了,结果姜小雨这一手酱炒出来,整个厨房都是香味,闻得柳氏都饿了,用筷子弄了一点出来了尝了尝,好吃的柳氏都想来碗白饭就着吃。

姜小雨先将炒锅置旺火上,下油烧热后,加豆瓣、姜片、煸出香味并呈红色,而后下汤,烧沸后下辣椒、花椒、盐、冰糖等熬制,待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻回甜时,将红油汤底放在了一边,拿出另一个锅,开始准备清汤,姜小雨将手旁准备好的鸡肉、猪排骨、猪骨放在烧开的水中,过一下水,然后捞出在用清水洗净。

拍了拍老虎的头“你可愿臣服与我,给我看家护院,带着你妻儿老小的,保证你吃香的喝辣的,省的你冬天还要因为ฦ大雪饿肚子,跟着我,保证你一年四季不饿肚子,怎么เ样。”

姜小雨满意的扛着公老虎去了母老虎的地方แ,刚冲过去,母老虎就目露凶相的看着姜小雨。看着母老虎这架势,姜小雨乐了:你男人还在我手里呢,你在这里哎呀咧嘴๨的有什么用。

姜小雨看着柳氏颤抖着看着乔氏,可能这是她这辈子第一次打人了吧,姜成也๣是睁开了眼睛怒看着乔氏,这两夫妻有意思,命门就是孩子,只要关系到เ孩子,就炸毛了。

“你杀了你大娘,你居然杀了你大娘。”姜大牛愤怒的看着姜小雨。

一行人浩é浩荡荡的回到เ姜成家,姜小雨打开门直接将手里的人往院子中一甩,六个人全部被扔在院子中。

周围村民看到姜小雨这冷冽的手段,都感觉脊背发寒,不忍直视,再加上乔氏一声声痛苦的哀嚎,姜小雨觉得吵,直接卸掉了乔๒氏的下巴,让她只能痛发不出声音。

姜小雨完全没反应,继续道“还想让本王给你跪下磕头,废了你的腿,让你长长记性,下次看到本王,记得爬过来磕头,否则要你的狗命,滚”。

“啊,我要杀了你”。愤怒的刘ถ大懒怒吼一声直接晕了过去。

大夫再次指着两个孩子问,“这两个呢,知道是谁吗?”

“城市?”

姜磊赶忙站起来,给村长和王大河还有自己้的爹都倒满了酒,“多谢村长这么多年来对自己家的照ั顾,也谢谢大河哥帮着我二妹修建她的酒楼。”

村长满意的看着姜磊,“磊子长大了,今年十五了,来年就可以娶ດ媳妇了,可有中意的人,如果有,叔帮你去说。”

姜磊红着脸“没…没有。”

“哈哈哈,大小伙子害羞什么,别ี怕,男子汉,喜欢哪家姑娘,说出来,哥帮你”王大河爽朗大笑着。

姜小雨当没听到,才十六就结婚,怎么可能ม,坚决不同意,看了眼自己้那只会笑呵呵的爹,使了个ฐ眼色,可是自己้的爹没看明白,姜ä小雨只想扶额,还是柳氏看明白了,胳膊肘碰了碰姜成胳ฑ膊,指了指火锅,姜成这才反应过来。

“来,村长,磊子现在还是个孩子,明年再说,吃火锅,吃火锅”。

村长听了这话,笑呵呵的在红汤里捞出来一筷子肉,放在碗里,蘸着花生沫,吹了吹放到了嘴๨里,肉一进到嘴里嚼了嚼,麻香辣涌ไ上了舌苔,让村长赞不绝口,连连点头。

又尝了一口白汤的,入口软糯醇香,各有各的味道,姜成一家子等村长动了筷子,也开始动筷子,尤其姜ä蕊,肚子里就像有馋虫一样,口水直流,终于能吃了,赶忙拿起筷子就吃,别看红汤红红的,吃到嘴里根本不辣,麻香麻香的,白汤更是细腻,一点都没有油腻的感觉。

姜蕊姜磊吃的一嘴油,王大河姜ä成还有村长三个人,一口酒三口肉的你来我往,一群人吃的是不亦乐乎ๆ。一顿饭吃了一个时辰,连大福小福红英都有份,虽然不在桌子上,但是也吃的特别满足。

姜小雨觉得自己้改良的配方还是挺好的,因为部分原料这个时空没有,只能省略๓或者代替。没想到เ味道还可以。

一桌子食材只有牛肚没有动,姜ä小雨怎么劝,他们都不愿意吃,没办法,姜小雨将牛肚和百叶放了点在红汤里,一群人表情各异的看着,煮好了的牛肚姜ä小雨给谁谁都不吃,气的姜小雨吃到เ了自己嘴里,真的不怪他们,主要是一直以来都是喂狗的东西,让人吃,一时半会儿接受不了。

可是一群人看姜ä小雨吃得香,姜磊忍不住了,其实所有东西都需要有个ฐ先吃的人,姜ä磊捞了一根牛肚,闭着眼睛吃到了嘴里,嚼了嚼,慢慢的皱着的五官舒展了,“爹娘,叔真的好吃,红汤里煮ุ着入了味,有嚼劲又好吃”说完又捞了几根开始吃。

如果说姜小雨说好吃,还不太相信,因为那是她自己้推荐的,不好吃也๣得说好吃,但是姜磊不一样,起先的拒绝,不想吃到赞不绝口,王大河也打算试一试,尝了一口也是直呼好吃,其他人才开始尝试,原本臭烘烘的东西被姜小雨洗的干干净净没有异味,再加上之ใ前的腌制,现在煮的入了味,很快一盘谁都不愿意碰的牛肚和百叶,被消灭了干净。

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