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回到村里种地去强烈推荐:

这边学校背靠李老师所在的阴阳山上,修在个山弯里面,从公路走进去还要五分钟็的时间才能到เ,其名字也有些扯蛋,叫:“白树弯小学。”

太多的回忆了,颇็有点往事不堪回首的思绪,不过儿时那些幼稚的记忆又显得很珍贵,所以人活着就是美好的,因为会有美好的记忆,每天又会产生新า的记忆

露露这时候插话道:“已经在外面招聘了,不说时间太短还没找到合适的。”

“那就过会在讨论,走,我们上去好好看看店子的装修。”方文插开话题,实在不想破坏现在喜庆的气氛。

光是方文自己,畜牧站每月两千多的工资完全足够了,还能有节余,经常在外面吃饭什么的,根本就花不完,镇上的物价还非常低,小馆子里的帮忙的大妈个月只有六百块钱左ุ右,而在酒楼里面帮忙的,从早晨八点到เ晚上八点,十二个小时,工资也就八百块钱而已๐。

可别小看了这点钱,在小镇上每个月能存下大半出来,年就能存万,在加上村里有父母兄弟的,又能节约吃米和油蔬ຒ菜等消费,这样又能ม节约大笔费用,如果是两口子,这年能存不少钱๥出来。

第20่2章小镇盛况中

方文点头道:“这只是初步推断ษ,正好,周会计也在,我们起把帐目算算。”

“嬉嬉!感觉就跟过家家样呢!”小美女哼哼道。

几女也๣是边吃边点头回应,红薯虽然个头挺大,不过外面层约莫七八分厚都烧焦了,头尾更是烧焦了很长的段的,里面的红薯肉并不多,几分钟后,用壳子刮嘴的,舔手指的全都来了,这是都吃完了啊。

小美女抓到是只母鸡,长相到是般,这边谢桃连忙打开个袋子,小美女把竹鸡小心的放了进去,回头又想往里面摸。

小美女只好无奈的让位了,妹妹上来,也学着小美女往里面摸去,没会也摸了只出来,这次是只公的,很漂亮,妹妹拿着手里半天都不放下。

“是啊,我最近老是梦到我男人,醒来又记不住我男人在梦里面说了什么เ,听人说黄仙姑哪里可以问话,不巧黄仙娘๤家里办喜事,我就到这里来了。”胖妇人接口道,原来他也是和大家样被介绍过来的。

老妇人又接着出声道:“你男人的生辰八字是什么时候,我要先看看。”

方文现在把龙珠也吞了,毫无压力的说道:“有啊,还真有不少特别的种子,不过没带出来啊。”

方文听,顿ู时苦笑道:“不怎么เ样?”

二楼:“坐等被喷”

四楼:“金牌到เ手,我有。”

“这样啊。”素芬也不怎么懂。

“好啊,那你什么时候回来?”

“何姐,你们这是?”方文疑惑的问道。

接着介绍道:“我婆婆和老公你也๣认识,这几位都是我的妯娌,今天来就是想问问投资的事情。”

黄文兵听,顿时双眼有些发红的说道:“真是难为李叔了,还有老弟你这是把狗儿当亲儿子来照顾啊,我可是听狗儿说了你专门给他找了个ฐ老师๲补习,等九月份开学,狗儿就可以直接读二年纪了呢。”

黄文兵擦了擦眼角,收拾好心情,两兄弟互相拍着肩膀,切尽在不言中。

何春桃也是好奇无比,她性格泼辣,这酒自然是会喝的,也开口道:“弟弟,没想到你还是酿酒的行家啊。”

进了屋,三人都有些惊讶,方文家里居然如此简陋,说通俗点就是没啥值钱๥的东西,不过心理到有些佩服其品格高尚,不然要是爆发富的性格,就不值得深交了。

“那好,你们慢慢聊。”

谈事情先茶,这也是不成文的规矩,落座后,杨支又道:“方文你有没有兴趣也办个养鸡场,可以派几个人去偷学技术。”

艳华虽然自己就开着服装店,但这种食客要求提前开业的事情还是头回遇到,时也不知道该怎么เ办,好在方แ文不是在吗,脚步移动,就要前问问要不要提前开业。

方文疑惑的站了起来,这是杂回事?难道都是往火锅店来的?

想到这儿,就打开了牛圈,取下了牛绳缠绕在牛脖子上,接着拍了拍牛头说道:“去,吃饱了自己回来”

大黄这跑,却是飞快的往下面的农田而去,方文大惊,想象下这黄牛冲进农田后会有什么后果,顿时后悔不该把黄牛放出来,可现在或许是黄牛直被黄狗儿在山上放养个蹄子跑得飞快,方文愣是没追上

这说着说着羊肉汤就上来了,个大盆子,汤起码有五斤,肉只有斤,英子往汤里加上盐,又打好三个辣椒碟子,说道:“咱们边吃边聊,这个话题挺有意思的。”

薛镇长接话道:“是啊,在省城你要找家荤菜十五块钱๥左右的小饭店实在太容易了,但是在咱们乡镇如果你顿ู饭只准备十五块钱,那就只能选择吃面食或是吃碗豆花饭,除非你能拉下脸来去酒楼里面炒个素菜来吃。”

方แ文到了现在,基本上已经确定小猴儿就是在酿酒,或者是说酿造果酱之类的,但要说到猴儿酒,现在外面也有卖,不过也只是挂羊头买狗肉,外面的卖的猴儿酒,般是用猕猴桃加工酿造的酒而已,真正的猴儿酒到了现在只是传说,不过古书中多有记载。

“吱吱”

“好了,快上来吧,天都快黑了。”

方文个ฐ趔趄,差点没摔倒在地,反说道:“这也算是摸?可惜手感太差,刚好够抵晚上的饭钱!”

方文忽然想卖个帽子戴上,也忽然有些明白古人掩耳盗铃的崇高精神境界

没想这么快生意就上门了,方文不理会李大嘴๨继续叫卖,连忙接口道:“正宗的七星野山椒,今天刚ธ从店镇拉过来的,十五块钱๥斤”其实这个价格也不算太贵,市场里面泡好的野山椒至少也是十块斤

李老师๲神秘的笑,“学校修在坟地上,也是用的潜龙风水格局,用来培养后辈人才,而这里,如果没有旁边的公社阳宅,自然是黄老板的公司或是后人受益了,但因为有公社在,这风水格局九成会分散给附近的村民受用”

“你懂什么,黄老板独占分,已经占了大便宜了,多占分都是折寿,你以为这靠进公社的五座山风水是个人能ม享用的吗,还有,还是不说为好”李老师๲显然还有什么เ隐秘没说

“还是算了”方แ文擦了擦冷汗,心想早知如此,何必卖酒,直接卖碟子就好了

小镇上过了晌午,这人群就少了,这酒今天估计也就这样了

“怪哉,怪哉小兄弟,今晚事情繁多,你明日຅找来寻我,我在给你好好看看”风水师说话带着古风的嘱咐道

“这么说,依照你们老方家祖๢先的墓地,后人能出小富,却不可能大贵,如果强行寻好的风水墓地,反而会祸极后人,但你现在的眼神,却是古书上所描述的神๰露如刀,这就奇怪了,难道是我看错了”风水师有些不确定继续看方文的眼睛

年到头,也就割鱼草麻烦些,粮食自己种就行,饲料钱都能省了

距离农忙正好有十天的空闲期,二叔碰头,竟是招呼了二十多个自家的亲戚出来,虽然年岁大了点,五六十岁了,这力气可不小

“文文,杂了,看你脸色不对。”爷爷出声问道。

老人重重哼了声,“他那ว里我去说,他想些什么我还不清楚,他就想着把你也叫去南方,最好辈子都不要回来。”

方แ文疑ທ惑的问道:“有什么麻烦的,这不是大伙刚收割了酒米吗,用新า鲜的酒米做糍粑味道才好呢!”

素芬顿时就笑道:“这还不麻烦,你难道忘了酒米要先泡,最好是头天晚上就开始泡,最快也要泡几个小时呢,还有你打算怎么เ做,是用棒子打吗?还是用绿毛竹慢慢杵?”

“当然是用绿毛竹慢慢杵啊,这样才够味道。”话落,方文才发现真的有些麻烦,十多年没做过糍粑居然连步骤都记不太清楚,当即笑道:“这样,咱们分头行动,你去把酒米泡上,然后炒点芝麻和大米,我这就去砍几根绿毛竹回来,顺ิ便去找个石槽子。”

“好啦,都依你,要泡几斤米?”

方文想也๣没想就回道:“二十斤ภ吧!”

素า芬顿ู时无຀语,不过也没多说什么,随后就进鱼庄去准备了,之所以无຀语是因为ฦ酒米不同于大米,因为ฦ其粘性太大了,般人根本吃不下多少,村民般用酒米做汤圆和粽子,平常人顿ู能吃下几个大汤圆?就算在村里也找不出多少人顿能吃下斤糍粑,现在方แ文居然说要用二十斤酒米来做糍粑,这得吃多久ื啊。而且用绿毛竹手工打二十斤酒米,这比用石磨去磨二十斤豆子可累็多了。

方文自然没意识到这个问题,乐呵呵的冲到เ了小河边上,找了片刻,就找到笼绿毛竹,所谓绿毛竹的外形到是有些像甘蔗,这里指的是生长在土里还没成熟的甘蔗。

绿毛竹在村里到也常见,般生长在水源充足的地方,笼也๣不大,也就占地几个平米而已,至于用途,貌似除了用来打糍粑也没什么用了。紧接着砍下几根绿毛竹,剥掉了外面的壳叶就露出了里面绿色的竹棒子,其大小比毛竹要小些,很翠绿,形似翡翠,很光滑,也有些像放大版的丐帮打狗棒呢。

等拿着几跟竹棒子,又火速到เ附近村民家里找来个石槽子,也就是用石打出来的小凹槽,其实用桶或是盆就可以代替,不过既然砍回了绿毛竹,自己้是配合石槽子用,把传统进行到底了。

而糍粑的制ๆ作办法,就是把酒米直接用冷水泡,和泡豆子什么的个ฐ道理,等把酒米泡到发胀就可以了,般要好几个小时,也有头天晚上就开始泡的。

等酒米泡好后,在把水沥干,接着放进笆篓里蒸会就好了,千万不能把米给蒸烂了,不然会影响口感。而般的学校食堂,在蒸米饭的时候也是这么干的,就是先把大米泡上几个小时,然后放进锅里随便煮下就可以蒸了,般都不用把水煮开,所以学校的食堂大多数都没有米汤提供,因为根本提供不出米汤来,而如果大米不泡,至少需要开水煮上十几分钟才能沥干水蒸,这样就会造成浪费成本了,而泡过的米蒸熟后口感自然会差很多,而且粒粒分开,给你打三两米,看着很多,其实绝对比不上电å锅饭煮的三两饭。

不过制作糍粑就需要先泡酒米,而且不能ม用水煮酒米,等把酒米蒸好后,这里有个小技巧能更容易把酒米捣鼓烂,办法就是在打开锅盖的时候火速把锅里的开水淋在酒米上面,接着火速捣鼓,其速度要快,因为等米冷下后就捣鼓不烂了。

传统的办法就是把酒米放进小石槽子里,然后用绿毛竹不停的往里面杵,也就是冲压,边杵边用手合米团子,直到เ酒米被捣鼓成烂泥为止,这就成了。

另外也有直接用绿毛竹打酒米团子的,打完后绿毛竹上面会粘着米粒,往些年小孩就希๶望上面沾的米粒越多越好,因为ฦ马上就可以抓下来吃了。

其实还有绝招,就是用个ฐ装大米的大袋子,把蒸好的酒米装在里面,然后放在干净的石板或是台面上,接着用扁担或是大棒子不停的敲打,这就是打糍粑了,五斤ภ米约莫敲打20่0下左右就可以了,这是个力气活,只能让身强体壮的男ç人来,而且速度要快,用力要猛,最好每下敲打都用尽全力,要赶在酒米冷却下来之前打成烂泥。打的时候需要不时翻动下米袋子,让里面的酒米都能受力。

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