第十二章 红曲猪尾(1 / 1)

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“还记得上次赶集的时候,听到华掌柜的要你的新图样,我就已经给你另外买好了,新的纸和笔,这次爹爹可是特意买了净皮单宣给你们用的。”径自坐下看着堇娘๤说道。

没多时堇娘就已经画好将纸递给了父亲验看,虽说用这毛笔画图并不怎么熟捻,可毕竟是受过专业训练出来的,这比例和笔触好是有的一看的,好歹也曾经写过毛笔字,也๣画过几年的水彩水粉,对这软性笔的用笔还是可以比较容易掌握的,可想到在这个时代,心里也莫名有些忐忑的望向了正在验看的父亲,直到父亲笑着放下了手中的画,满意的道:“我看不错,这次的样子也๣好看,画的也好,没想到我们家二丫头到是有几分天赋的。”

“东家,你们这是来给二娘子瞧病啊,听我们当家的说伤的挺重,现在可是好些了?”刚跨进药铺的门来就见一个三十来岁的妇人迎了上来。

“哦,我听说济生堂开始收仙人草了,这不前些日子早ຉ起就去后山采了些在家晒干了来卖,也好补贴些。您看这集上可还有什么我能帮着办的事,我也好帮着东家您给跑炮腿。”

“嗯,这样把我们还是先去南边的李记杂货铺那条街,刚好我们也有事要办,顶多也就等个ฐ两刻钟็就好,我们再去集市就成啊,许老爹你看可好阿?”

“许老爹,我们真的也是去那条街,就是过了街口的第三家,沈记成衣铺。”母亲笑着解释道。

“原来是这样的,我说那,怎么会下那么重的手,原来是做贼心虚。”说着大姐爱怜的摸了摸堇娘的头,又说道:“以后看见他们这些不讲理的,也莫要这次如此的冲动,幸好二妹现在没什么เ大碍了,可记下了。”说着又对着三郎和四郎道:“你们也一样,以后看见也都远着点他们。”三人都重重的颔应了声“是,我们都记下了”。

没过不久父亲萧铭柏也回来了,一家人坐在堂屋里开始吃午饭,这是靳澜,也就是现在的堇娘来到เ这里和家人一起吃的第一顿ู饭。看着围坐在一起的一大家子人,吃着没多少油水的一色素菜,想到家人对自己真心的关爱,堇娘却是心里却是暖暖的。很快吃完了饭,母亲丽娘和大姐琼娘收拾了桌子后,父亲并没有回房,而是等着丽ษ娘忙完了厨房的事回到เ堂屋。

面上虽然不显,可心里的百转千回只有自己知道,相通了之后,原本紧绷的那根弦也就全松了下来,边安心的静静聆听着柔柔的话语,边对母亲仔细的打量起来。

我在心里下定了决心,一定要让自己的人家过上红火的日子。造玻璃啥的我可不会,就凭我上辈子学的室内设计专业,这个几乎ๆ就可以归类为穿越零技能人群;不过,不是有句说‘机会永远是给有准备的人’,在我适应这里生活同时,或许就可以一点点的准备起来了。

“恩,人多点好,四郎๰你和你三哥分头去请了证人来我家。大嫂三郎和四郎去请证人了,我们也别干站着,五郎去喊你大姐给你大伯娘和你四婶倒碗茶来润๰润喉,说了那ว么大一套话嗓子眼都说干了。来大嫂,他四婶这还未到立夏那就这般的热,我们家的堂屋也小,这人又多也怪闷的慌,大家就院里坐坐吧,喝口茶我们再说话,大嫂你看可使得。”

“这,这不会是我睡前忘了关电视了吧,用力挣开眼睛习惯性的向电å视机摆放的位置望去,入眼的就只有一片灰白的墙,我家的电视机去那里了,招小偷了?不对这不是我的房间,木头的,木头的房梁。脑袋空白了半刻,这就穿了,对看过几本网络小说的人本不陌生很明显这是典型的穿越了。可我就只是吃了感冒药睡了一觉,这怎么เ就穿越了。这个也太离谱了,那我老爸老妈怎么办,这就再也见不到了,我到不怎么担心他们没人养老,好在他们当初生我时生的是双胞胎,还有个弟弟。比起我这个粗线条的女儿来讲我弟弟更像他们的“贴心小棉袄”。既然穿了那刚ธ才听到的是…”

堇娘他们不声不响的也跟在一旁้边听着沈家的八卦边等着张屠夫他们给沈家装完了车好开档称肉。看来这爱听八卦到底是女人的天性,原本分开等开档的妇人们早就不用招呼的聚拢在了一起,说者是眉飞色舞,声情并茂;闻者是聚精会神๰,津津有味。

等张屠夫他们装完了车开始称肉后,妇人也๣都各自买到肉四散开来。母亲领着两个ฐ孩子倒是排在了最后一个,等我们买຀到肉时,摊子上的肉已经不多了。

“掌柜的给我来两斤五花肉,称一块后腿肉,再给我来两ä个大腿骨一共多少钱啊?”

“两斤五花肉每斤ภ十六文,一块后……,一共八十六文。”说着边收钱边往母亲的篮子里装ณ肉。

“这些个下水怎么เ卖啊?”看着这好吃的猪肚就这样被丢弃在一边堇娘忙问道。

“这些不要钱,你要就等拿去吧。”

“那这些猪尾怎么卖啊?”堇娘看肉铺的掌柜还好说话就大着胆子又问了一句。

“这四条猪尾就算你一条一文钱好了。要就拿走。”这掌柜的说完就去一旁的条凳上坐了下来休息,让小伙计接了手上的活。

“娘,我们再卖些猪尾吧,我知道个好方子,回去的路上就告诉你听。”看了老板一眼后在母亲身边轻轻地告诉了母亲一句。

“好吧,反正也不贵。”说着转头看向了掌柜的,卖下了那四条猪尾。

“今天也快收档了,大嫂我看你也诚心光顾,这里还有几根腔骨也都送你拿回去吧。”说着张屠夫很是大方的将那几个腔骨也塞进了篮子,又让小伙计拿了根草绳扎好了那个堇娘๤问起的猪肚一并交到了母亲的手里。堇娘看了忙又谢了掌柜的,张屠夫摆了摆手就起身转回了院子。

待母女三个ฐ挎好了篮子,又提上了猪肚准备回去时,那两个小伙计边收拾起铺子,边小声的议论起来:“今天我们掌柜的这是,怎么了居然白送人东西?”“你刚ธ来不知道,这些个下水本来就没人要,不白送也没人要的,你没见他把那猪尾白卖了四文钱吗?这才不好意思送人家这腔骨的。”“我说那这个‘张抠门’,也会有大方的时候,想来是卖了那ว不值钱的猪尾,白白得了四文闹得,呵呵……。”“可不是……。”

没走出多远的娘仨人显然还是听到了。“娘,我也๣不知道这猪尾原是不值钱的,害你白白浪ฐ费了四文钱๥。”说着堇娘边低下了头边挪着步子。

“没事,你娘๤我,也๣不知道,我也是第一次买这些个猪尾、下水的,不怪你。”听了这话堇娘才重又抬起了头,看向母亲,一旁的大姐也忙一个劲的点头称是。

等快到路口的时候,堇娘将心里酝酿好的说辞,告诉母亲道:“母亲,您别担心,我们白花了这四文钱,等我告诉了您这方แ子,你再做出来这菜,保管您觉着这四文钱花的值。”说着脸຀上深深地扬起了笑容。心里想着这个保证我是可以给的,因为我是吃过的,是完全有言权的。

于是,清了清嗓子开始说道:“这方แ子上讲吃这个不但可以改善痘疮留下的疤痕,对腰酸背痛也๣有用的,这猪尾有补腰力、益骨髓的功效;若是同尾推骨一起熬汤还可以补阴益髓的。不过这张方子上就记了个一个叫红曲猪尾的做法。上面说先将猪尾洗净后切成寸段,入沸水中焯水,捞出后沥干水分;用油将白糖炒至变成微黄色泡沫时将猪尾放入一起翻炒;再将酱油,葱、姜段,花椒、大料、桂皮并红曲粉都加入其中;加水没过猪尾,等大火煮开后改成小火再煮两刻๑钟,最后收汁就做成了。这方子的最后还提到เ了猪尾的其他几个做法的名字,有花生焖猪尾;芋头红烧猪尾;黄豆焖猪尾;猪尾杜仲汤。等下次女儿我找到เ再告诉给娘。”

“听着也不怎么那做,等娘今天回去做就成了。”

“娘这猪肚,等一下先将这肥膘切去,将它翻过来用水冲掉里面的脏东西,用盐搓两ä次;再放是面粉揉上半一小会儿就可去了那味了;再将胡椒、红枣、姜和酒统统塞入其中加水煲โ上大半个时辰就可以了;等捞出放凉后切成条就可以,用酱油同香油、还可以再加些个白糖调成酱汁,用这来沾着就可以当凉菜来吃了。”说得自己都快开始咽口水了。

母亲听了后也是连连的点头,道:“你爹爹也๣是许久没喝酒了,这凉菜刚ธ好下酒,等一下我就给他做,大丫头等下你回家就给你爹爹去沽些好酒来。”

“哎,我省得,娘。”

三人一到了家就开始给家人做早饭,等一家人吃完了早ຉ饭后,又忙收拾了碗筷桌椅,进厨房为晚上的菜稍微做了些准备,等中午简单的吃了点后,就齐齐的进了厨房开始忙活上了,待到大郎下了学后,已经将晚饭的菜都准备的差不多了,才稍微休息了一下,看着时间也快到เ了就又开始,炒蔬菜的炒蔬ຒ菜;切肚子的切肚子;拌凉菜的拌凉菜,待到红曲猪尾收好了汁后,开始66续续的往堂屋里端了菜进去,闻着这香味的家人都已经不由á自主的迈进了屋来。

等一家人都坐了下来,大家看到了这一桌子的菜,个个脸上都写满了笑意,父亲看着倒是有好几个ฐ都不曾见过,于是指着那个红红的问道:“咦,这个用是什么做的菜,我怎么瞧不出来啊?”说着满脸疑ທ惑的望向了一旁的妻子。

“红曲猪尾。”母亲微笑回看向父亲答道。

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