第九十章 全蟹宴(下)(1 / 1)

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只因为那蟹肉若是用看的话,是可以判断色泽的好坏,可是一看一行动,那么就会误了那最恰当的火候,所以不能用看的,只能用耳朵听,然后在心里绘制出整个肉质变化的过程,而且还要做到เ的一点就是不能让肉汁有一滴渗漏出来。

叶子凭借着自己的耳力在心中开始绘制着肉汁变化的结构,众人也都是目不转睛的看着那ว烤炉上的蟹肉,受了温度的影响,蟹肉开始逐渐变为肉白色,肉质受热,肉的纹理开始膨胀,那饱含在肉里的肉汁就会被挤迫出来,而就是一关键的一刻,叶子必须ี要把握住,不能让那肉汁滴落在烤网上。

赵顺源听她这么一说,也立即附和道:“是啊,叶子兄弟你说的极是,可现在事儿已经是这样了,难道你让我和王爷说你是假冒的明月轩师傅?”

赵顺源是何等精明的人,岂有听不出叶子话中地话?

叶子还沉溺在自己美好的幻想中,想都不想就接口道:“嗯,好啊,我就用内力……”

“就是丹田à之间游走的内力……”

再说叶子看到云礼谦了,心中的那份高兴与激动实在是没法用什么笔墨能足以渲染,急急忙忙地跑了出来,刚ธ出大门就看见那一席的白衣是卓然,在阳光的照耀下,整个人像是被光环笼罩,那ว分特有的潇洒与从容是他从小就拥有的,没有做作,都是自然的流露,洋槐树下,落叶飘飘,榆ด钱似的,纷纷扬扬,掠过他的发。滑过他的肩,她挠着头,傻傻地笑了……

“啊啊啊,云哥,可想死我了!”他奔跑着跑向云礼谦。一个跃起,紧ู紧地抱住了云礼谦,因为身材娇็小,生生的挂在了他地身上,两人此刻的姿ู势……呃……暧昧!

叶子瞟了一眼,很是钦佩的报以一笑。紧接着她动了,手若拈花观音。轻盈飘逸地拿起了那ว滑嫩如玉地花生豆腐,只是这一动作就叫四周那些行内人,禁不住暗地叫好。一路看小说网.??.

而一般厨师们运用花生豆腐都是只做汤菜,怕的就是它易碎,可叶子却毫无顾ุ忌的将豆腐完好的拿捏在手里,这就可见其深厚的功力。感叹之ใ余接着又见她手中地小弯刀飞快的在晃动着,那快的手法让人乍舌,只见白影晃动。仿若将那另一只手里的花生豆腐包围,当她停止以后。那豆腐还是和原来的样子没有区别。却见她轻挑了唇角,手一斜。豆腐便滑入了水中,水盆里清澈的水立即就变成了混浊的白色,再次轻盈的撩起,手中ณ刚好是一朵类似菊花的骨朵,四周地人忍不住的有些失望,低下一片切切私语。

张满福看到叶子一脸无关紧ู要地神色,内心竟是佩服不已,要知道这比赛都是高手云集,能一朝成名,也能让你从此打击的一蹶不振!

该叶子抽签了,人人都是一脸的凝重,可偏偏她却不,一脸຀的兴奋走上前去,抽了个3๑4号的号码,回来后站到了队列之中,当张满福和其他人看她抽的是个3๑4号,脸上均都变了色。

叶子听了粲然一笑。紧接着是变色的脸和错愕地表情,推开了玉无຀君惊然地望着他。

“知道什么?”他扬眉。一路看中文网首发掩饰自己。

“刚刚ธ你上哪里去了?”

叶子笑道:“哪里。张大哥刚ธ尝了,你就进来了。大伙还没尝呢!”

“怎么เ了?”那张师傅焦急地问。

“呵呵,这也被你看出来了,叶子师๲父的本事不简单啊!”

玉无君轻嗫了口茶,只是说:“今儿这龙井喝着味道有些不纯,你去给我换了,要今年的碧螺春,至于菜地话,今儿这位公子是我的贵客,你将店里所有特色菜都给我上了来。”

啪的一声,玉无君将茶杯重重的放下了桌上,“怎么,ไ,是怕没了银子?”

还没等可姐说话,就见那排了足有十几米远地长龙里有人看见了可姐和叶子,兴奋的叫着??小说网,ไ电脑站,??.“看,那俩姐弟来了,赶紧了,我们要吃面呢!”

“这……不是做梦吧……”可姐擦着额๩头。

“他。……该不会真的和那ว死掉的觉远一样吧……”

“啊啊啊。那个ฐ,没有,你脸上干净着呢!”

二人简短的对话消除了彼此的隔阂,到此刻๑叶子才觉得自己是融入到了这个ฐ家里,虽然是清贫的,可是却是温馨的,那种彼此相依的感觉让她想起了觉痴,心里叹息着,“你到เ底去哪里了?为什么这么久ื都不来找我?”

玉无君看了下桌上地菜,微微的点头,“果然是不同于常人,简单地几个菜,倒是让你做地活色生香的!”

他浅笑,又是风情万种,转头看着地上的黄缪,带着轻蔑,“死,很容易,若是今后有任何人找她们的麻烦,你就只有死!”

忙狼狈的爬了起来,“是,是,小地今儿是有眼不视泰山,招惹了公子地朋友,以后再不会了,再不会了……”嘴里说着,脚๐下却不敢停歇,像是在鬼门关走了一遭的他,连滚带爬地爬开围观地众人就跑去。

可姐皮笑肉不笑的。“呵呵,你说不说话与我何干。哪边凉快,哪边呆着,你这样混吃喝的人,京城里我是见多了,骗我这兄弟还成,对我,你还是免了吧!”

叶子听他像是话中有话,忙上前拉住老汉道:“老人家,您不要介意,我姐姐是个ฐ刀子嘴豆腐心的人,说话是这样的,不就是一碗面汤嘛ใ,我这就舀给您喝!”

叶子也没大话,只是利落的挑起了面担子,一脸的轻松,“你看我这是像挑不了的样儿么?”

“嗯,是呐,赶紧去吧,今儿我们可要好好的开个头啊!”

小三地话让可姐陷入了那次惊心动魄地回忆,也勾起了心里某个角落的柔软。想起当时小三为了救她,不惜以自己单薄地身子和那黑心的张良硬拼,险些丧了命,当时若不是那ว个白衣公子相救,自己恐怕就堕入青楼了。

“嗯,”他看着她点头,俨然比她成熟。

说实话,对于可姐的厨艺她是不敢恭维了,而且按照自己地性子也๣是见不的别人上灶的,看着锅碗瓢盆那手就痒痒,忙挠头对可姐说:“姐姐不瞒你说,我从小就是学厨的,见不的别人上灶,看到那ว些手就痒,既ຂ然你有那么些的材料,今晚还是小弟……哦不……是妹妹,就让妹妹来给你做吧!”

叶子听了她的话感到纳闷,“姐姐,你家里还有其她人?”

说话间,锅里经过她调和的酱油已๐经熬制好了,叶子笑了下,是看着那清如水的高汤有些皱眉。

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