那种对某种技巧ู、某种能力、某种事物的领悟才是人类最大的幸福，因为那种恍然大悟会在人的心里开启一扇新า的大门，阳光会洒进来、春风会吹进来、生活会变得更加美好和值得留恋。如果能遇到像田大这样的人不断ษ地给予点拨和引导，那无疑ທ就是最大的幸运。峡州话所说的“师傅请进门，修行在各人”也是这个道理，剩下的就看人的领悟能力和不仅仅拘泥于照ั搬和继承，而在于推陈出新和更上一层楼。所以那些所谓的成功者都会谦虚地告诉世人，他们是踏在巨人的肩膀上前进的。
我在坚持说：“我很笨，怕刚刚ธ学到的东西睡一觉起来又给忘记了。还得再学着田哥再挑一趟加深印象。”
小翠也不甘示弱，直接就把一张银行卡扔在我面前：“姐姐的钱来得容易也去得快，这张卡你先拿着用，姐姐不是说罩着你吗？不过就是多张几回大腿的事，没什么了不起！你要是把身体弄坏了，我可就没指望了。”
“真的吗？”楚楚有些半信半疑：“那一条街的人就没有一个喜欢你、心疼你的吗？”
我看见梁姐在开始挣扎，那不是她不好意思，而是她不乐意地一种表示ิ。
“所以才要及时行乐嘛。”那个一脸横肉的男人在大家的笑声中搂着梁姐的腰东倒西歪的站了起来：“我先闪了，找个地方吃老板娘的豆腐去！”
梁姐也有自己喜欢的男人。那ว是一个在武陵汽车北站开录像厅的小伙子。租下汽车站的一间大房，在里面摆上十几条长板凳，找一台松下录像机、两台长虹电视和一套国产的组合音响，在门口写一些血腥、暴力、惊险、香艳、绝恋、悬疑之类的字眼，找一些国内外的电影和电å视剧就可以开张了，花不了多少钱，由于汽车站流动人多、等车的人也多，录像厅的生意也不错。梁姐领我到เ那里，给我一根冰棍，让我去看录像，她则去和那个男ç人去做他们想做的那点事。
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可是我不知道现代的厨师要学习和掌握的技能ม其实涵盖很广。不仅要学习烹饪原料学、成本核算、烹饪工艺、餐饮管理、营养与卫生学，还要练习刀功切配、炒功、掌握火候、调味等等。不仅要会做各种热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴，还要懂得整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术；那些粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜的八大菜系也得门门精通。
不过在长风酒家的时候我并不知道这一点，我就是真的想学会一门烹饪手艺，就主ว动地放弃了梁姐的建议，毅然决然的呆在酒家最后面的厨房里。每天早早的起来掏炉灶、换蜂窝煤、烧水做饭、洗菜洗碗、在那ว个小棚里用沥青拔猪毛，从沅江里一担担的挑水，每样事都做得尽心尽力。除了口口声声称“陈师傅”以外，还把梁姐的香烟偷偷的拿来孝敬陈疤子。