第一百零四章 传授(1 / 1)

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“崇拜?才不会呢,进了宫,当了妃子,享受荣华富贵不好吗,非得投湖自尽吗。呵呵,臭小子,你放心了,你要死了,姐姐我一定改嫁的。”

董小宛妩媚一笑,道:“臭小子,你要不要?若不要,我马上跳到这湖里!”

“裹渔网!”

“嘿嘿,你等着,等他半死不活的时候,老子在伺候你!”杜老鬼冷笑着盯着董小宛高耸的胸脯,如今董小宛没有束胸ถ,那胸脯果然高耸,沟壑深深。

将近三十个ฐ黑衣人齐声怒喝,只见飞镰齐出,带着铁链哗哗攻向武清。武清脊背发寒,这怎么防守,没办法,武清长枪一扫一拦,正是那“铁锁横江”一式,这是防御招式。但是,瞬间,飞镰缠绕在了铁ກ枪之上,黑衣人就此一拉,长枪差点脱手而去,武清浑身发力,感到力有不逮,这些黑衣人力量非常强大。

“合!”

长江帮几人怒不可揭,可也丝毫没有办法,只好乖๔乖开船,心中暗恨不已,等到了岸上,放冷箭射死你丫的!

玄武堂主朱富贵和朱雀堂主阮香凝齐齐拱手,“属下遵命!”

武清趁势杀了过去,如入无人之境。武一刀刀法纯熟,狠辣异常,配合着武清,照看着武清后背,此刻他仿佛变成了一个身在修罗地狱的佛陀一般,浑身是血。正如其名,几乎一刀一个,残臂断腿飞溅四周,咔嚓咔嚓,几颗头颅滚落在地上,惊恐地睁着眼睛,死不瞑目,而身体兀自挥动着长刀。

武清大叫一声“好!”

“哈咿,老师的意志,学生永世不忘!”

武信的眼中也不禁泛起一道缅怀之色,而后慎重地说道:“老师的意志便是学生的意志,学生回到家乡后,一定会在来年带回家乡的美酒,还有家乡的姑娘,奉献给老师!”

“嗯?”这一个主薄都能知道兵器藏在什么地方,难道这还能算秘密,他竟然这么小心?武清一下子警惕起来。他也不说话,面无表情地盯着那些木头。

主薄何曾见过看似文质彬彬的少年,竟然力气如此之大,他也明白了,也怪不得何县令那么小心,于是便急忙说道:“好汉饶命,少侠饶命,这真不关县令什么事情,公子买宅子的钱,他们能够瓜分,可也没小吏的份啊,小吏薪俸单薄,每日夜里还要抄写经文来养家糊口。如今看公子出手阔绰,便只好想着倒卖了那库中ณ兵器。”

武清不得不承认武氏跟天后一样到如今也๣一点不显老,而且武氏非常漂亮,若放在后世,那也是辣妈一类的。

武清想了想,初来乍ๅ到,不能太莽撞了,但这小地方แ,还能把自己怎么着?刚要转身,却不想那公子哥们还想死缠烂打。

端门外,各地的举子们聚集到了这里,因为这一日是放榜的日子,登科及第,鲤鱼跃龙门也就在今日。及第者将进入吏部下一轮栓选,名落孙山者,只能等待来年再来应举。

而此时吏部官员便大声念道:“乙๗第状头并州人,武清;第二名相州ะ人,沈?缙冢坏谌?๣?v萑耍?๣跸r模坏谒拿?๣谥萑耍?沃??๣”

“哈衣,多谢老师款待!”信皇子十分激动。

武清想了想,说道:“信桑,你觉得菊花如何?”

震惊,依然是震惊。

武清心中苦笑了下,李大大的赞美杨玉环的诗,怎么可能差呢,哎,将来李大大也只能少做三了。看着还沉浸在幻想中的云韶们,武清轻咳一声,继续说道:“此阶段为中序,接下来便是秋水和秋香,你们引舞,内人和其他云韶们共百人完成最后的舞蹈阶段,舞蹈要热烈,可以借鉴下胡旋舞,但是我希望加入娥๷皇女英的故事。此为曲破,这一段乐曲就用《婆罗门曲》。”

取一点老面团,溶解于温水里,而后掺入面粉中,和好之后,武清用一个木盖盖好,并用一块麻布๧包裹,如今上元县气温比较低,要等到第二日才能发好面,要是有纯净的酵母粉的话,半日就足够了。

武清看向那些还在注视自己的少女们,说道:“你们可看清楚呢?”

少女们答应道:“看清楚了!”

“那就先和面,明日再来教你们做包子和油条。”武清转向武大吩咐道:“明日早些去买些菜来,正好早餐就可以自己做了!”

第二日຅一早ຉ,武清带着十二名少女再次来到เ了食坊,武大已然买好了菜,有菘菜和韭菜,还有鸡蛋、猪肉等等。

武清看了看发面,都很不错,指头一戳,面团上便出现一个洞,见不再长起来,武清笑道:“面已经发好了,武大先烧油,我先教你们炸油条!”

对于食用油,武清也曾经在长安的时候纠结了好一阵子。这个时代油料作物稀少,但并不是没有,比如芝麻油、麻子油、亚麻油、荏子油、豆油等等。尽管有油,但产量低下,大多都被富裕之ใ家和达官贵人之ใ家垄断,要不是他皇亲国戚的身份,曾经是周国公的爵位,在自己的田地上种植了大量的芝麻等作物,自己้就是想炸油条也是不可能的。

武清从陶盆中挖出面团,取出一点面团放到一边,作为下次发面之用,而后加入适量的面粉和青盐开始揉面。武清找不到碱面,所以在油条中也就不会加入明矾了,不然会有一种苦涩的味道,只放入了青盐,虽然味道上有所欠缺,但热腾腾的油条还是跟后世差不多。

待面揉好后,武清一看油开始沸腾,此时面已揉好,压成半寸厚薄饼,而后切成一寸宽的长条,两两相叠,而后用筷子中间一压,捏住两端微微一拧,形成半尺多长的长条形,缓缓放入油锅中,而后拿起两根长筷等开始上色变硬之后稍微拨动一下,而后翻过来让另一边上色,直到色泽金黄,也就差不多了。这个时候,就需要注意油锅的温度,火候掌握好,煎炸出的油条色泽金黄,卖相好看。而在煎炸的过程中,要随时保证油锅中ณ的油要一直沸腾。

武清操作熟练,这也是因为前世是**丝一枚,烹饪方面学了不少,所以,很快,一根油条便出锅了,武清用筷子夹住而后放入准备好的瓷盘中。

“好了,你们也看了油条的做法,我也讲解了一些关键步骤,你们可以慢慢动手了,不用心急,慢慢来。有什么不懂的,可随时问我。”

于是武清到了一旁,让武大打来水,洗手。

其中ณ一个娇小的少女手法颇为熟练,像是曾经练过的一般,也是她第一个把面团拧成条放入了油锅中,并拉动了几下风箱,保持油温,很快油条便放入了盘中ณ,就样子来看,几乎丝毫不差。

武清大奇,这少女果然心灵手巧,只一遍便记住了。武清问道:“你叫什么名字?”

少女一施礼ึ,说道:“回公子,奴婢叫金珠。前日公子还问过奴婢呢?”

武清这才记起,这少女曾经是高丽皇室的宫女,于是便鼓励道:“你做的非常好,已经算是出师了,这样吧,以后你就负责你们这些人训练,等你们成为ฦ了合格的厨娘,我有大用!”

“谨遵公子吩咐,奴婢一定不负公子所托。”少女还挺会说话。

武清也๣没看这些婢女如何练习,有那叫金珠的少女示范,应该很快就能熟练,那么食坊就可以开了。本来他可以从长安和洛阳调些人过来,但最近各地新开的食坊不少,以前那些厨娘都到เ了各地去了,长安和洛**本没了老手,故而武清只能再次亲自教授了。

至于蒸包子,关键是馅儿要拌好。武清看到เ盘中的油条差不多有四五十根,于是便说道:“先洗手,我再来说说这包子的做法。”

等到少女们洗了手,武清便开始示范包子做法。

武清准备做韭菜猪肉馅儿的包子,所以把韭菜切碎,也๣不用切成末,同时让武大把猪肉温水洗干净了剁๗成末,而后把韭菜和猪肉倒入陶盆中,加入鸡蛋,再加入青盐、花椒、茴香等调料é。搅拌均匀即可。

而后取出面团,加入适量面粉,揉好后,擀成薄饼,大小随意,而后放入馅儿,往中间一笼,一捏,便成了。依法做了四十多个后,放入蒸笼摆好,就可以蒸了,待到蒸汽直冒,便是蒸好的征兆。

而此时,武宅的那些仆役和弟子们在秋菊和武二的带领下来到เ了食坊,也引起了早起的上元县百姓的注意。

因为没有磨好的豆浆,也没有牛奶,所以只能将就着稀饭和泡菜吃了,尽管如此,但还是让众人觉得大呼过瘾,那些少女们吃过一口之后,露出了惊喜之色。

虽然食坊没有开张,但附近的百姓已经发觉了这里的不寻常,自有人前来询问,一问之下,才知道这里是食坊。看着那些欢快的孩童,人们不禁对这里产生了好奇,只等着开张了尝个鲜。

“茶坊怎么เ样呢?”武清问道。

武大躬身说道:“公子放心,只要新订的桌凳到了,就可以择良辰吉日຅开张了。”

武清点了点头,说道:“你在这里先看着,让她们再练习练习,等这些奴婢们累็了,便可带她们回府。!”

武清要去江宁仓看看,顺道给客栈中的老娘送去早餐。如今江宁仓粮仓改在已经有些日子了,就不知道如今进展情况如何,这可是他的心血,不能功亏一篑。

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