大唐营养师分节阅读2(1 / 11)

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杜诚可以等到贞观元年再申ã诉,太白居的生意还要继续做下去。

之前在卖咸鸭蛋时,罗莎丽亚就现这生意不是太好,现在换了五香鸡蛋,也是一样,原因也简单,正如她对杜诚说的,这里来喝粥的多是干体力活的,也就是说多半是穷人,一文钱一枚的咸蛋他们无຀法经常消费。

但干力气活的不吃盐可不行,所以这些人不是自己้买຀了咸菜带来,就是到别家去吃饭,太白居的生意自然受影响。

考虑到เ咸菜的成本并不高,罗莎丽ษ亚自己也๣腌制了一坛酱萝卜条,决定做为ฦ配菜免费供应给客人。

“先准备配料é,新า鲜白萝卜5斤,豉油酱油2斤,盐半斤,甜面酱1้斤。接着分四步进行。1把白萝卜洗干净,切成条。2๐用半斤盐化成3斤盐水,把切好的萝卜条收入,腌一个月,捞出来晒大半干。3把豉油煮ุ沸,加入甜面酱,搅拌均匀,然后把萝卜条放入,拌匀入缸酱制。4๒每5天翻一次,酱2o天即成。”罗莎丽亚告诉大丫,二丫酱萝卜条的做法,并提醒她们多腌制一些日຅子。

因为ฦ据现代科学说,咸菜中ณ含有不利ำ人体的亚硝酸盐。但根据测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在3๑—8天时,亚硝酸盐的含量达到最高峰,9天以后开始下降,2o天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2๐天之内,长的应在腌制ๆ一个月以后才可以食用。

“记住,客人吃咸菜前,你们把咸菜用热水清洗一下,再给客人。”罗莎丽亚最后提醒她们这一点,用这种方法处理,可以在一定程度上去除咸菜中ณ残存的亚硝酸盐。

其实,罗莎丽亚起初想腌制ๆ的是辣萝卜条,但辣椒是明代才传入中国的,唐朝还没有,只好算了。

不过因为辣椒,罗莎丽亚又想到เ另一种红果子——山楂该上市了。

“我知道哪有卖便宜的山楂。”二丫ฑ自告奋勇带罗莎丽亚去买便宜货。

……

二丫说的地方在长安城外,为了便宜些钱,罗莎丽亚决定跑一趟。

二天一大早,准备好要卖的粥,吃过早饭,罗莎丽亚就和二丫启程了,而做为搬运工的不二人选,杜诚也跟着去了。

粥铺和点心店就交给了大丫暂时管理,她指挥着两个妹妹三丫和四丫,虽忙得不亦乐่乎,倒也有模有样。

吃早饭的高峰时刻总算过去了,大丫擦擦额上的汗,开始收拾碗筷。

“这位姑娘๤…我…可不可以赊碗粥?”一个怯怯的声音问大丫道。

“赊粥?”大丫还是头回听到这样的说法,她抬头看向问话的人,那ว是一个十七、八岁的年轻人,面貌憨à厚,身板非常结实,一身粗布๧衣裳却已经有些脏了。

“你连一文钱都没有吗?”大丫皱眉,这人看来应该有力气的,怎么不干活反而想白吃饭?

“我刚来京城,钱都给了牙侩注1…”那个年轻人也知道赊粥是件没面子的事,红着脸຀想解释一下,可一、两句话又哪说得清楚。

“这粥铺可没有赊粥的规矩。”大丫犹豫,此例不能ม开,不然人人都来赊粥,生意还怎么做?

不能赊,年轻人虽然失望,但也在意料之中ณ,毕竟之前๩他已经去过三家粥铺,得到的都是同样的答复。

“这样吧,”年轻人没想到大丫ฑ还有下文,“我借你一文钱,你就可以买຀两碗粥了,怎么样?”

“姑娘…肯借钱给我?”年轻人怔住了。

“我不能坏了做生意的规矩,但我个ฐ人借钱给你就没关系了。”大丫想到เ这个办法,“可以吗?”

……

二丫带罗莎丽亚去的地方是长安城外一座小山上,那里有一座果园。

“金根,银根!”二丫ฑ到了地方就喊,闻声出来两ä个ฐ男孩子,和二丫年纪相仿,一见到二丫就热情招呼。

“张老伯呢?我带人来买຀果子了。”二丫显然和他们极熟ງ。

“爹进城送货去了,你随便挑,保证算你便宜就是了。”其中ณ一个男孩答道。

“那好。”二丫ฑ点头,又帮双方介绍,“这是罗莎姐姐,这是杜大哥,这是金根,这是银根。”

“你们是孪生子?”罗莎丽亚好奇地打量这对年纪,相貌都非常近似的兄弟。

“不是的,金根要比银根大一岁,”回答的人是二丫,“不过他们真的很像,别说是一次见面的,连同一个村子的,都有不少人认错呢。”话是这样说,但二丫ฑ明显不在认错人的行列。

金根,银根带几人进果园,等到เ了果园里面,罗莎丽ษ亚现这里的果树并不多,但种类繁多,梨树,桔子树,枣树,靠斜坡的高处自然还有两颗山楂树,除了枣树上果子都快摘完了,其他树上都是果实累累。

银根罗莎丽亚是凭衣服认出来的飞快爬上一棵桔子树,摘了几个ฐ桔子下来,“你们先尝尝,不甜不要钱。”

“你这的桔子怎么เ会不甜。”二丫ฑ笑嘻嘻地接过桔子,分给罗莎丽亚和杜诚。

桔子的确很甜,罗莎丽亚边吃边打量这果园,这么多不同的果树,照ั顾起来一定不容易吧。

“那边还有桃树,杏树,李树,罗莎姐姐,你别看这果园小,可皇家的御果园有的果子,这儿都有。”二丫ฑ自豪的如同介绍自家的果园,“金根和银根的爷爷可是大业年间在宫里当差的御果农,就是为皇帝ຓ种果村,后来世道乱了,才出宫了的,不过这里的果树,和御果园是同样的种子。”

大业年间的皇帝,就是前朝的隋炀帝,罗莎丽亚不确定这时代有没有果树嫁接法,也不知道御果园的水果是什么เ味道,但这水果只要好吃就可以了,所谓的“皇家血统”倒并不重要。不过这倒说明了,这家人怎么有经验同时照顾这么多种果树。

“山楂,梨,桔子,还有大枣,我每样都要。”罗莎丽亚说道,“山楂三十斤,桔子、梨和大枣各十斤吧,你这有十斤大枣吗?”看树上好像不多了。

“有,有。”金根连连点头,这可是大客户,“枣摘下后,都在那ว边晒着呢。”

“姐姐…”向罗莎丽亚热情推荐的是二丫,现在拦着她的还是二丫,“你先少买点,这么多我们怎么拿回去啊?”大家可都是步行过来的。

注1:牙侩,旧ງ时居于买卖人双方之间,从中撮合,ไ以获取佣金的人

--ๅ---ๅ-----ๅ----ๅ---ๅ--ๅ第十四章十色花花糖上-ๅ--ๅ---ๅ----ๅ-ๅ----ๅ---ๅ-

罗莎丽亚只是看这些果子新า鲜ຒ,着人喜爱,加上做冰糖葫芦确实能用得着,才想一下都买຀下来的。

这时代,车辆是很奢侈的,罗莎丽亚三人谁家也没有,她是军校出身,参加过负重越野的训练,杜诚和二丫是走路惯了,所以三人步行到เ郊外并不累็,但带这么多水果返回,是需要考虑的。

罗莎丽ษ亚重新考虑,自己้背三十斤返回没问题๤,二丫ฑ才十一岁,她不能虐待儿童,杜诚可以拿多少?

“没关系,六十斤我一个人就可以拿回去。”仿佛心有灵犀,不等罗莎丽亚开口杜诚就回答道。

罗莎丽亚摇摇头,她也๣没有虐待大人的习惯,别说六十斤水果了,一个人背上三十斤水果走上近十里的路回城就够累了,她不想难为杜诚,毕竟他没受过训练。

“我真的可以。”杜诚不是吹牛,他以前每天上山砍柴,这点重量对他真算不上什么,最主要的是,他不想看到罗莎丽ษ亚不开心。

“这个好办,”银根插嘴,“我这有推车,我和金根也๣可以送你们回城。”

“有车你不早说。”二丫白了他一眼。

银根说的推车是辆手推独轮车,对这种运输工具,罗莎丽ษ亚还真束手无策了,时空战警就是到古代出任务,所以事先她练过骑马,连驾车也试过,但怎么推这独轮车她可就不会了。

由杜诚和金根,银根轮流推着车子,在黄昏前他们终于回到เ了长安城。

……

罗莎丽亚要整理买຀回来的水果,所以生意还是交给大丫ฑ负责。

“姑娘,”早ຉ上借钱๥的那个年轻人又来了,看到大丫ฑ他挺高兴,“我来还钱๥的,还有,谢谢你。”他送上一文钱和一小篮子水果。

“只是一文钱๥,你不用这么急着还的。”说是这样说,大丫ฑ也挺高兴,一文钱๥能不能还回来是不大重要,重要的是自己没有看错人。

“如果没有姑娘借钱给我买粥,我就没有力气在太行米店赚了今天的工ื钱,所以一定要谢谢姑娘。”那年轻人十分感激。

“你在太行米店干活?那你认不认识李富?”大丫问道,这还真是巧了。

“你说的是李工头吧?”年轻人答道,“李工头他人很好,对我们这些新า人很照ั顾。”一般新า来的都要给工头“见面礼”,李富却不要他们的,也不会在领ๆ钱的竹签上做手脚,所以年轻人这话说的是由衷之言。

“李富是我爹。”听别人称赞父亲,大丫眉开眼笑。

这样一来,两ä人距离也拉近不少,看大丫ฑ忙得不可开交,年轻人主动上前帮忙。

说着话,大丫也知道了这年轻人的身世。他是江东人氏,名叫沈刚ธ,家中有三个ฐ哥哥两个ฐ妹妹,因为家里穷,很早ຉ便出来在铁匠铺当学徒,后来师๲父被当地的一个反贼抓了打铁造兵器,他是侥幸逃脱。不想回家吃父母的,就四处打零工,听人说长安城工作好找,便过来了。

但沈刚初入长安,人生地不熟,找工作也๣只有靠牙侩介绍,介绍也是要交钱๥的,牙侩张口就要五十文,沈刚ธ找遍了身上的口袋也才找出四十二文钱,好说歹说,牙侩才施恩似的收下。

牙侩给他介绍的工作是到太行米店卸货,这是力气活,可沈刚身无຀分文,已经一个晚上没吃东西了,哪有力气扛米袋,只好硬着头皮想赊粥,还好碰上了大丫。

“你不用再找牙侩了,我让我爹帮你安排活,太行米店是全长安城最大的米店,每天都有米面要搬运,只要你好好干,保证饿不着。”看沈刚身世可怜,大丫想帮帮他。

……

看沈刚ธ人老实,力气又大,干活也๣不偷工ื减料,李富对他也颇็为ฦ欣赏。身为ฦ土生土长,又在城里有房有家的中年人,李富干活的信誉还是受各家雇主ว的好评,利用这仅有的权利,李富有活干时总带上沈刚。

而沈刚不但搬米肯卖力气,心思还细,人家搬完米袋就走,他却主ว动把地方打扫干净,地上有漏掉的米粒,也扫成一堆,再还给主家,这点让负责主事的太行米店的老管家对他也有了好感,在搬完货后,给牲口喂料é的活也๣交给了他。

沈刚ธ没辜负别人的信任,他切的草料格外细致,拌得均匀,牲口愿意吃,长得就壮实,主家看了高兴,索性把太行米店后院的牲口棚就全交给了他管理,在后院再收拾出一间小屋,沈刚在长安城就算有了落脚之地。

……

买຀来的水果做成了冰糖葫芦,不过看到เ满大街都在卖这个ฐ,虽然太白居的冰糖葫芦生意不差,但罗莎丽亚可高兴不起来。

罗莎丽亚不是犯愁竞争对手,她是在想,为什么在院里埋了信件,还让宋代的冰糖葫芦提前在唐代出现,局里还没有人来找她?

不会是局里嫌她笨,一次出任务就毁了一架价值连城的时空飞船,所以打算让她自生自灭吧?

不,不会的。罗莎丽亚摇摇头,摇去这个恐怖的念头,至少,局里也应该找她回去好赔偿损失啊,虽然那ว赔偿金额一样很恐怖。

“罗莎姐姐…”四丫ฑ过来,递给她一颗糖。

“这是什么?”罗莎丽亚回过神,打量手里拇指盖大小的东西。

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