陈掌柜正好从里面走出来,听见她的话,笑着道:“麦芽还会品茶呢,真是难得!”乡下丫ฑ头,连茶都未必见过,更别提品茶了,那是大户小姐才会干的事。
“以后就叫我陈叔,别ี老掌柜掌柜的叫,听着生分,”陈掌柜示意他们坐下,又让小二端着瓜子典心来。等到吃的上齐,他才询问他们的来意。
几人又讨论了些细节,终于敲定,田家除了棉花之外,还是多种玉米,山芋,反正李元青家种了,便连带着也帮他家种一些,这两家早已分不开,多一些,少一些都无所谓。
临睡觉前,她把狗剩叫了过来,扳着脸说道:“我事先跟你讲,明天我准备做小龙虾,如果你明天不淘气,乖乖听话,我就准许你吃,否则ท,你连汤都喝不到,听懂了没有?”
“乌龟?”狗蛋眼睛都亮了,凑到เ篓子边去看。可到处都是乱扭乱ກ爬的鱼虾,瞧见乌ไ龟的影子。
“嗯,回家看,”狗蛋牵着她的手,大手拉小手,一块往家去了。
麦芽心疼自己้辛苦种下的菜,忙跑进去,在他想逃跑之前,扯住他的手,把带了出来,“你要吃,我给你摘就是了,别ี把我的苗子踩坏,快到เ那边去吃蚕豆!”
孙茂才照着他的脑门子,给他一爆栗,“再敢不听话,看我不打你!”
林虎得了麦芽的承诺,一蹦一跳的往家跑了。
麦芽一转头,这才看见她也背了个布袋子。今天是什么好日子,都赶着来给她送东西,“你们都那么เ忙,还给我送东西干嘛!”
“好喝不?”麦芽问他。
“好喝就成,”麦芽又给他倒了一碗,“元青哥,我还没谢你上回给做的浴盆呢!”
冬生从地里跑回来,他跟元青商量了下,决定到村口去迎迎。又叮嘱麦芽不要出来,好好待在家里。
倾泄而下的雨滴打身上,又冷又疼,麦芽站在狭窄的廊檐下,实在遮不了多少雨,衣服很快就被淋湿了。
麦芽一直欣赏着她的洗澡盆,好一会才直起腰,“那我明天当面谢谢他好了。”
麦芽笑的前俯后仰,想到元青一个大男人,窘的说不出话,那ว模样也真够稀奇的,“我不当着你们的面谢不就行了,哥,把澡盆子搬到我们屋去,厨房地太小,放不下,”麦芽说完转身进了厨房,得赶快把明天的东西准备好,然后她要烧一大锅水,好好泡个澡。
看着饱满的蒜头,麦芽又琢磨着,过几天得泡蒜头了哩。
麦芽远远的站在家门口,瞧见他跟哥哥在小河里翻腾的影子。
昨儿弄回来的皮树叶,混在猪食里,吃的也格外香,应该是没问题的。
元青站在门口,嘴巴张了张,想说些啥的,可话到嘴爆又不好意思开口。
陈掌柜吃的停不下嘴,惹的麦芽她们在一旁看着直乐,一锅面条,一点也没剩ທ下。
“哎,这就烧!”
麦芽也怪不好意思的,她才想起来以前看过一本杂志上说,农民伯伯用这种树叶喂猪,也不晓得后山上面有没有。
“娘,我跟陈掌柜谈过了,以后还是得往县城里送东西,咱家卖的,都得给他送一大份,另外卤出来的猪蹄,他也要,至于价钱呢,他让我们自己้看着收。”
“咱的卤肉还没出来,他就定下了?”
麦芽直点头,调皮的扬起下巴,“那ว还不是因为咱做的菜一直很独特,他当然得先预定啦!”
田à氏被她那模样逗笑了,“瞧把你给美的!”
“哦,对了,还有这个,”麦芽把那几匹布抱给她,“这是刚买的布,反正是要到เ夏天,不做衣服是不成了,干脆每人都做两件,娘,也要给元青哥跟李婶做哦!”
田氏摸着滑溜溜的布料,心疼的道:“这么เ些布,得花多少钱!”
“哎呀,钱花了,可以再挣嘛,相信我,不出一个月,咱这些本钱就能回来了,可是衣服不能ม省啊,你看看你身上穿的,都快成补丁衣啦!”麦芽指着她身上,左一块右一块打着补丁的衣服。
田氏不再说心疼的话了,买都买回来了,难不成还退了吗!
麦芽把布料都抱给她,嘟囔道:“布料我是买回来了,可我没空学做衣服。”
“那干脆就交给你李婶做,我们上午出去卖菜,下午她在家,我们买布料,她负责做,不是正好,她针线活也比我好,不让她做让谁做?”
田à氏这样说是有用意的,若是他们做好之后,送过去,李氏一定不肯收。可拿给她做就不同了,她也出了力,一方出钱,一方แ出力,谁也不占谁的便宜,她心里才不会惦记着。
整理好东西,也顾不上休息,一家人又忙活开了。
冬生负责把猪耳朵等东西清洗干净,猪蹄要用刀仔细刮去毛,猪耳朵也要切开耳洞的地方,里面有好些脏ู东西要用开水烫,才能洗掉。先期他们只弄了这两ä样,先卖着试试。
绿豆芽要现泡,估计明天是卖不成的,凉粉倒是可以,田氏揣好了面,用一盆清水慢慢搓洗,把淀ຖ粉跟面筋分离。
麦芽得把卤料配好。花椒是之前家里就有的,她也种了一些,等到秋天就能收货获。
小茴香、甘草、草果、陈皮、八角,桂皮,香叶,都买到了,有些是在草药铺里买到的。
八角,小茴香跟草果,都可以种,所以她留แ了些种子。
这些香料按一定的比例配好,麦芽又缝了些小口袋,把卤料é装好,再把口子系上,这样里面的香料用完,袋子还可以反复使用。
余下的香料,麦芽整整装了二十几包。
其实最好的卤汤,是陈年的,就是老卤汤,可惜他们家没有,不过从今天起就有了。
既然要长期卤肉,就不能占用家里的土锅。
麦芽让哥哥在院子里支口锅,用木炭烧,等有空了,在上面盖一个小棚子,这样比较方便些。
田氏洗好了面团,便帮着她烧院子里的铁ກ锅,“哎哟,这锅太简陋了,过几天让你哥挑些泥巴回来,再支个ฐ像样些的。”
现支起来的锅,一烧黑烟冒一串,呛死个人。
冬生端着一大盆洗好的东西进来,听了田氏的话,忙道:“我明天就和稀泥,支土灶!”
等大锅里的水开了,麦芽便把猪蹄子,猪耳朵一古脑的倒进去,先焯一遍水。
冬生叮嘱两个小娃别靠太近,万一烫着可不得了。
田氏也担心这个,“唉,你舅舅说要来接他们的,可总也不见人来,明儿咱家又得忙了,哪里有空看他们,这会院里又多了口大锅,危险的很呢!”
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