第64章 黄鳝笼(求首订哦!)(1 / 7)

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陈掌柜也梢来话,让她们多送一些,不光是普通人吃卤菜,就连好些个大户人家都派了丫头出来买。天气闷热,吃些凉菜,舒服的很。其实,也๣不是真的没有人卖过卤菜,只是他们做起来没有麦芽用心,也没有她的香料多,出来的味道自然差了一大截。

卤菜就是洗麻烦点,猪耳朵猪蹄子,都得细心的刮干净,她忙不过来,加上冬生也不够,好在有元青帮忙。她事先讲好了,两ä家是合伙做生意,虽然她跟元青快要定亲,但一笔归一笔,就算以后她嫁进李家,回过头,还是会跟娘家一笔算一笔。

今儿中ณ午的饭,吃的才叫一个痛快,李氏中午非得喝酒,田氏也被她劝动,于是两ä个ฐ老女人,你一杯,我一杯,最后竟喝高了。田氏晃着脑袋傻呵呵的笑,李氏醉的更厉害,直接倒在桌子上呼呼大睡,麦芽提议把她们两ä个背回屋子里,就在她家先睡一觉,给两ä个老女人先醒醒酒。

一见着他,麦芽从没有这么亲切过,笑眯眯的把他拉进院子,给他倒了水,又把狗剩拖到他面前,给他们介绍了。

李元青生气是因为ฦ谢文远,竟然叫麦芽做她的妾,这是在侮辱麦芽,叫他怎么忍,“我警告你,以后再让我瞧见你,见一次,打一次!”

这番话,再次换来李元青的拳头,谢文远架势摆的很足,可轮到真要干仗时,吓的一直退到门外,他是书生,又不是习武的,哪里真打的过他。

“哦,还有这样的事,”听闺女这样讲,田氏认为自己可能ม真的孤陋寡闻,也说不准,谁晓得外面的人都吃什么,她曾经听过路的小贩说,还有人住在树上呢,无奇不有。

麦芽把糖色倒进卤锅里,这个ฐ年代没有味精,其实也不用放了,都是纯天然的猪肉,鲜味是没有问题的。

陈掌柜一脸的无所谓,“你们都忙着收油菜,没时间收也正常,最近进城的客人少,我也乐的清闲两天,反正也不是我一家生意淡嘛,这不,也就从昨天开始,县城里才热闹起来,端午前,都要这么เ忙哩!”

“哦?你要做卤菜啊?”陈掌柜激动了,“能搁我这边卖不?”

麦芽故意拉长声调,“哦……其实你也很想吃的,对吧?”

“我知道你其实很懂事,有时候适意调皮,想引起别ี人的注意,说实话,我一点都不讨厌你,相反的,我觉得你是个聪明的小娃ใ,该怎么做,你自己知道吧,那明天就看你的表现了,哎呀……我昨儿还说想进县城买些东西的,要是我高兴了,说不定还会买些桂花糖糕,糯米点心啥的!”

“大哥,”狗蛋松开她的手,往他跟前跑。

冬生放下担子,把油菜杆抱出来,一边问她道:“狗剩下午在家没少淘吧?”

相比之ใ下,狗蛋乖多了,窝在田à氏腿上,小口小口的吃着蚕豆。

田氏把剥开壳的蚕豆喂给狗蛋,低着头应声道:“有啥事你就说呗,能帮上的,我还能不帮你!”

听她这样讲,麦芽也不再推辞。农忙的时候,家家都没有闲着的时候,既然他们家没空,她来包也是一样的,就像二妞说的,到时候几家人分一分,或者干脆在一起过节,也是一样的热闹。

二妞点头,“是啊,有时候我娘都没时间做饭,最后还得我来做呢!”

瞧他连话都说不好了,麦芽噗嗤笑出了声。

“嗯,”麦芽使劲的点点头,接着又问道:“元青哥,你家有多少地,除了这块还有吗?”

等的越久,心就越凉。

“娘!”

田氏给她弄好之ใ后,便到เ堂屋去了,麦芽喊她,“娘,待会你也烧一锅水,顺便也来泡泡。”

毕竟是头一次出门,难免不叫人担心。

元青眼神沉重的点了点头,转身走了。

另外,李氏又带了一只杀好的老母鸡,用来炖汤,田à家也杀了只鸡,是只公鸡仔,拿来红烧。

折腾了这么久,终于要吃到红烧鸡了,麦芽晚上睡觉都能笑醒,可唯一不足的,就是家里没鸭子,不然中ณ秋的时候还能吃到红烧鸭肉,秋天还有咸鸭蛋吃。

麦芽越想觉着遗憾ย,如果现戴小鸭仔不行,干脆到เ别人家去买,回来了一样喂,到了秋天,还不是一样吃。

她想的心痒痒,晚上跟田氏说了,田à氏琢磨了半响,再看看闺女这么想喂鸭子,便答应到村里去问问。

端午当天一早,元青驾着驴车,把李氏接来了,还抓了只老母鸡。另外,又带了两坛子酒。

因为一早还要去卖菜,两ä个老婆娘๤,急急忙忙赶着车就走了,今儿也不跑远,就在邻近的村子里转一圈,所以不用多久ื,她们就能ม回来了。

二妞一早也来了,另外还带了个陌生的男娃,是二妞的哥哥,黄大全。一直在镇上给柜上当伙计。

冬生远远的看见他来,放下手里的便就迎了上来,照着他的胸ถ脯打了一拳,“你小子,还知道我家门朝哪开呢!我以为你到了县城里头,只学会做高等人了呢!”

黄大全咧嘴一笑,露出两排雪白的牙齿,“瞧你说的啥话,我一个当伙计的,能三天两头的往家跑吗?那ว掌柜的还不得开了我。”

他跟元青一样,都是冬生从小玩到เ大的光屁股玩伴,小时候没少在一起淘,但长大后,各人干各人事,联络的机会就少了。

黄大全进了院子,跟其他人都打了招呼,麦芽在厨房里,听着有人来,她晓得是二妞,便从厨房里走出头,板着脸教训二妞,“死丫ฑ头,你咋才来?”

二妞从大全身后钻出来,不好意思的抓着自己的粗瓣子,“呃,我睡过头了。”

黄大全笑着轻弹了下二妞的脑袋,对麦芽歉意道:“这丫头一早睡到大天亮,要不是我在院子里喊,她还不起来呢!”随后,他又对麦芽多看了两眼,以前小的时候,冬生经常带着妹妹跟他们玩,麦芽从前胆子很小,说话都不敢看人,不像二妞大大咧咧,说话嗓门比喇叭还大。这是麦芽生病之ใ后,黄大全第一次瞧见她,总觉得这丫ฑ头哪里不一样了,眼睛亮了许多,笑容也更灿烂,整个人就像开在阳光下的迎春花,耀眼的很。

黄大全还在看麦芽,冷不丁胸口闷痛了下。

“小心别叫元青看见,不然,他非找你打架不可,”这一拳是冬生打的。

黄大全不好意思的嘿嘿笑了,又不想不对。以前麦芽不是成天围着谢文远转的吗?他在县城里当伙计,那时候,可瞧的清楚的很。有时被追的急了,谢文远还会躲到他店里,不敢见她,咋一场病好之后,人跟人就不一样了呢!

二妞早跑进厨房帮忙去了,粽子已经下锅煮上了,等水开,再闷个一会儿,就该差不多了,她包的粽子都不大,好熟。

另外,锅子不够用,冬生跟元青便在院子里又支了口简易的土灶,就是上面弄个木棍做支架,把锅吊起来,下面添上柴火。田氏去河边刨洗鸡去了,等回来的时候,把老母鸡搁在锅里头炖,小鸡仔用厨房的小锅红烧就成。

粽子煮熟了,二妞站在锅边,用漏勺捞起,“过了这么多个端午,就今儿闻到的粽子是最香的,你这手,比我巧多了。”

“那ว是你不肯学,你要学了,保管比我做的还好吃,”麦芽笑着道。

这边的习俗,端午主食就是粽子,所以主食不用再做,不过呢,麦芽还想做点新东西出来,有点花样嘛!

正好手边还有糯米,她让二妞看着点火,把那泡好的糯米搬到了院子,冬生正在给小驴子喂草料é,前些天还抽空给它盖了间草棚子。这小驴子现在小日຅子过的也算舒坦了,个头也窜的快,才个ฐ把月,体型已经快接近成年驴子。

“哥,帮我磨些糯米汤出来成吗?”麦芽把盆子搁到เ磨台边。

元青抽空回去喂猪了,冬生便叫来黄大全帮他推磨,因为ฦ只是磨一点糯米,还不用驴子大人亲自上架。

冬生拿着刷子,把糯米扫进上面的洞里。

黄大全忍不住好奇的问他关于麦芽的事,他最近也常听二妞说起麦芽,听的他老好奇了,所以今儿才跟来看看。

这一看,果真不同了。

冬生斜他一眼,没好气的道:“你要想问,就自己้去问元青,他俩过不了多久就得定亲,”他故意扔颗炸弹给黄大全,要是依着麦芽的相貌,不说远,就在这榆树村,那也是百里挑一的俏女娃,不晓得有多少男ç娃ใ在心里惦记着。

“啥?定亲?”黄大全震惊了,连手底下活停了也不晓得。

冬生敲敲石磨,“你这么大反应做什么,快点推磨!”

“哦!”黄大全又继续推着石磨走,可越想越不甘心,小的时候,麦芽长的就十分水灵,谁看见不喜欢,可后来,她长大了,却看上谢文远那地主家的娃,好吧!要说跟谢文远比,他是差了,所以后来,他听了家里人的话,去上县城给人家当伙计。没成想,走了一个谢文远,李元青又冒出来,还马上要定亲,这个意外实在有点大了。

看着黄大全满脸຀写着不可思议,冬生只是摇头。这村里的男娃,他还是比较喜欢元青。元青性子跟他很像,话不多,人却实在。可黄大全却不同,他很早ຉ就在县城里当伙计,嘴๨皮子溜的很,人也学浮ด躁了,不过本性不坏。这个ฐ世道,人要想活的好,也๣不能光卖力气。

黄大全一路茫茫然的推完磨,冬生也不管他了,安排他在院子里看着卤锅。

他把磨好的糯米浆搬到厨房。

二妞热闹的招呼他,“冬生哥,推磨累不?我刚泡的水,给你喝。”

冬生有些愣的往后退了一步,不好意思的笑道:“推磨的是你哥,我就在旁边看着,再说了,我也不渴,我还活,先去忙了。”

麦芽站在锅台边,瞧的仔细。等哥哥走了,她将糯米盆拿过来,用胳膊肘儿,拐了下二妞,“别愣着了,帮我端着。”

二妞回过神,脸上又重新扬起憨厚的笑容,盯着她奇怪的举动问道:“你拿个ฐ布要干啥?”

“把糯米浆里的杂质过滤掉,然后上锅蒸,不就成了糯米糕?”

二妞眼睛刷一下就亮了,惊呼道:“你要做糯米糕?”

麦芽不明所以的点点头,做这个很奇怪吗?

不奇怪,当然不奇怪,可前提是,你得会做,而且还得想得出去做。在农家人眼中,做糕点,那是富人家才会干的事,加上他们这里出产和糯米不多,要不是自己้家种那么เ一点点,万万舍不得去买。所以,这糕点,是农家人眼中的珍品。

二妞短暂的惊讶之后,笑道:“你又不是那县城里的大师๲傅,你能ม做出糕点来?我才不信呢!”

麦芽也不多做辩解,“信不信,咱拭目以待。”

过了几遍水的糯米浆,没有一点杂质。在锅里放上笼屉,这跟蒸馍馍不同,底下笼屉不能是网状,她家没有可用的东西,麦芽只能在底部多铺几层棉纱,为了让口感好,她在糯米汤里加了融化的冰糖水,一起搅拌之后,倒入铺好的棉纱布上,盖上锅盖之后,入锅蒸。

熟了之ใ后,搬出来切成想要的形状,在外层裹上一层炒熟ງ的芝麻,虽是简单的材料,但味道却是最正宗的。

二妞闻的口水都快留下了,也不顾热,先拿了个ฐ就往嘴里送,“唔,好……好……”

麦芽失笑,“你小心别把舌头烫坏了,”又往她手里塞了两个ฐ,才连着竹扁,一并端到外面去,“你们都别ี忙了,今儿好不容易过个节,都坐下歇着吧!”

黄大全看着麦芽的笑,差ๆ一点晃了眼睛,元青来了,不动声色的从他后面走出来,从麦芽手里接过竹扁,笑着问她:“这是啥?”

麦芽对着他的时候,笑容更甜了,“我做的糯米糕,”她手一抬,就想捻一块给他尝尝,可又一想,场合不对,忙收回手,对他道:“粽子也做好了,等菜烧好了,一并都端到堂屋吃。”

“嗯,”元青点头。回身的时候,捡了个最大的糯米糕,全塞进黄大全嘴里,差点没把它噎着。

黄大全缓过劲来,忙凑上去跟他表示抗议,“你也๣太不够哥们了,进来都不跟我打招呼,还好意思陷害我,今儿中ณ午看我不把你灌醉!”

李元青难得眉角上挑,脸上的笑意很深沉,“行啊,我奉陪!”

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