第019章清香玉液(1 / 1)

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王波本来想制止他,但看他像模像样地摆弄着,皱了皱眉还是走开去前面的店中招呼起客人来。在他想来,自己媳妇儿这娘๤家弟弟一向是骄纵任性,胡闹惯了,他愿意玩就让他玩去吧,反正也๣不会搞出什么เ乱ກ子来,最多是浪费些酒曲和粮食罢了。

酿酒的器皿和工具都是现成的,萧睿将清洗好的大麦加水、加上适量的蛇麻花一起上锅蒸煮ุ,想了想,又往锅中加了一定比例的青豆。大麦和青豆蒸煮了大半个ฐ时辰,下锅凉透,然后加入一定比例的酒曲液,充分搅拌后放入专门用来发酵的酒缸里密封好,开始发酵了。

老乞丐大口嚼着不知是什么粮食做成的饼子,口中唔唔连声。善良的少女笑了笑,正要起身离开,却见自己方才还在思量的少年蹲下身去,往老乞๢丐身前๩的破陶碗里放了两枚明晃晃的通宝。

“玉环姑娘๤。”萧睿起身笑道,正要跟杨玉环打招呼,却觉自己的衣襟被老乞丐那只肮脏ู的青筋暴跳的手死死拽住,不由愕然,“老人家,你这是?”

被众人包围着,被众人的口水星子喷溅着,有人拉扯他的衣襟,有人紧ู握他的手,还有人暧昧地按着他的肩膀,他不为ฦ所动地端坐其中,神色却迷离起来。穿越之前,他也是酒类企业的抢手货,这穿越千年历史时空、跨越大唐与现代社ุ会几乎雷同的一幕,让他心中百感交集。

……

朱绍华嘿嘿๹一笑,笑声中微微透出一丝自得,“公让过誉了,这其实也不是什么新า酒,不过是我将本坊老酒竹叶春略๓加改良而成,一会儿,还请公让加以品尝呦!”

孙公让喜出望外,急急撇下朱绍华迎上前๩去,老远就大笑道,“博阳先生,此番大驾光临ภ校酒宴,公让与诸位同仁倍感荣幸!”

……

孟昶不愧是一个混迹在市井间的奇人异人,他的小花厅布๧置得淡雅幽静充满了书卷气息。一个雕花格子书架立在当前,上面满是书籍。两个硕大的细腰彩陶花瓶置于墙角,四张案几呈品字形摆放着,那淡青色的胡凳上都铺着一面厚厚的羊毛地毯。

想了一阵心思,还是将精力转移到酿酒上了。在大唐,他要生存,既然有关于酿酒和酒文化的“天赋”,利ำ用起来也是顺理成章的事情。至于萧玥所期望的科举金榜ึ题名做官光宗耀祖,他不怎么感兴趣。至少,现在还没什么兴趣。

他伏案疾书,尝试着背写出来《齐民要术》、《北山酒经》上记载的几个ฐ酿酒古方,琢磨着该如何进行改良,才能让自己酿制的酒“白里透红、与众不同”。

萧睿正准备推门而入,看看自己这位前世还有什么เ行礼需要带走。不远处的影壁墙处,一个ฐ桃腮杏眼楚楚动人的小丫ฑ头站在那里冷不丁喝道,“萧睿!”

然而就是这淡淡一眼,却引起了小丫ฑ头的极度反感,瞪了他一眼,“叫你呢,耳朵聋了吗?”

见萧睿面色自信满满,他索性也大笑了一声,“好吧,老夫就试一试子长老弟的闻香识酒之功。杨东主,麻烦去别处买些酒来,每种一坛,都算在老夫的账上。”

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他本是自言自语,杨华听见不由晒然一笑,“你懂个甚?本店所售乃ี是洛阳乃至大唐名闻遐迩的玉壶春,你竟然还称之为寡淡?荥阳有土窟春,富平有石冻春,剑南有烧春,郢州有富水酒,乌ไ程有若下酒,岭南有灵溪酒,宜城有九酝酒,长安有西市๦腔酒,还有从波斯ั进口的三勒浆、从大食进口的马朗酒,但我们洛阳就有玉壶春!这顶呱呱的名酒,到你嘴里却成了寡淡,无知啊无知。”

古人饮酒须持器,“非酒器无以饮酒,饮酒之ใ器大小有度”。唐人历来讲究美食美器,饮酒之时更是讲究酒器的精美,杨家的玉壶春是洛阳城中有名的酒肆之一,所用酒器当然更是极其精美的陶制酒爵、酒盏、酒樽之类。

……

接下来的时间里,萧睿嘱咐姐夫王波,让他去购买批量的能装ณ半斤酒左右的小葫芦,葫芦上涂上清漆,每个葫芦上都请匠人刻上这样一行字:酒徒新酿之清香玉液。

至此,萧睿穿越回唐所酿之酒徒系列ต酒之第一种问世了。虽然已经在王家的酒坊里进入了批量生产,其实,就算是王波也不太清楚,自家这大舅子到เ底在这用来酿酒的大麦中加入了什么。

物以稀为贵。萧睿深谙这个ฐ道理,在他的再三嘱咐下,王波不得不按捺下性子,不顾酒肆门口那络绎不绝排队等候的酒客的抱怨甚至是无礼的谩骂,每日຅坚决只卖5๓0葫芦。

关于唐朝开元年间的酒的价格,有杜甫的一首诗为证:“街头酒价常苦贵,方外酒徒稀醉眠。早来就饮一斗酒,恰有三百青铜钱๥。”尽管一葫芦清香玉液卖到了1้50钱的天价,是寻常酒一升的5倍,但来王家酒肆买酒的客人还是挤破了头。

清香玉液在最短的时间内风靡了洛阳城。酒徒萧睿——这个ฐ之前声名狼藉的浪荡子,如今能ม闻香识酒让孟玉壶甘拜下风、清香玉液美酒酿制者的大名,突如其来裹๥夹着一股热风传遍了整个洛阳城,在这个火热的夏天里,他成为洛阳城中人人津津乐道的新闻人物。

当然,相应地,原本籍籍无名的王家酒肆一跃成为知名酒肆,生意一天天火爆起来。当然,大把大把的开元通宝也๣如流水一般入账。对于收成,萧睿没有太过计较,因为ฦ他知道姐姐和姐夫压根就不可能亏待了自己้。总之,两ä者虽然没有明确进行“分账”,但姐夫总是拿出一半的利钱来交给萧玥,让她单独为萧睿积攒起来。

夏天很快就要过去了。

萧睿飘然走进玉壶春。杨华眼前一亮,赶紧ู迎上前去,“子长,今儿个带清香玉液来了没有?哎,自从喝了你家的这清香玉液,我就再也无法——再喝这别ี的酒,味同嚼蜡呀。”

萧睿刻๑意与杨华来往,自然是为了杨玉环。不过,杨华为人倒也还不错,虽然时不时好耍些小聪明,但总体而言还是一个可交之人。

萧睿从怀中掏出两个酒葫芦,随手递给杨华一个ฐ,哈哈一笑,“孟阳兄,玉液在此,今儿个ฐ我们还是对酌一番如何?”

杨华嘻๵嘻笑着,自顾ุ拔开葫芦口的木塞子,也顾ุ不上跟萧睿说什么,先深深地闻了一闻,然后仰头浅尝了一小口,陶醉地闭目着鼻子,久久地回味着。

浓浓而清冽的酒香在玉壶春的店面中飘散开去,墙角一案几上的两个酒客鼻翼抖动了一下,其中一个稍微年长的面相清秀,一袭青色长袍的男子霍然站起,朗朗的双目盯着萧睿眨也๣不眨一下,惊声道:“清香玉液?酒徒萧睿?”

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