中医学认为，花生米煮熟性平，炒熟性温，具有和胃、润肺、化痰、补气、生乳、滑肠之功，经常食用可治营养不良、咳嗽痰多、产后缺乳等症，对慢性肾炎、腹水、声音嘶哑等病也有辅助治疗作用。
1้．高血压：用醋浸花生仁7日以上，每晚服7～10粒；或鲜花生叶煎水代茶饮。
赤小豆叶善治小便频数和遗尿。
1．水肿：赤小豆120่克，水煎当茶饮；或以赤小豆研细末，每次9克，日以温开水冲服3次。或赤小豆与鲤鱼、鲫鱼、雌鸡等煮食。
应用实例
2．习惯性便秘：每日以黄豆皮2๐0克，水煎，分3次服。
4．小儿丹毒：荞麦粉以醋调敷，早、晚更换。
6．淋症：荞麦面炒，白糖各等份，水浸，空腹服，每次30～60่克。
5．鹅掌风：糠油不拘多少，擦患处2๐次即愈。
7．癣：用小米糠油，每日擦2～3次。
6．黄疸：早稻草6๔0克，薏苡仁根30克，水煎服，数次。
1牛羊奶：牛羊奶中所含的蛋白质、无机盐及脂肪量，均较人乳为ฦ高，但含糖量较人乳为低。因此，如用牛羊奶来喂哺婴儿，须适当地将牛羊乳加水冲淡，否则过高的蛋白质和脂ฦ肪会造成婴儿消化不良的现象。同时为了补充糖量，并增加热量，可加蔗糖少许。牛羊奶食前须煮沸数分钟，或在沸水中蒸半小时，以增进牛奶的消化。
2豆浆：加料豆浆亦可用来代替人乳，其制备方法如下：用黄豆1้份加水8份，浸ฤ一夜后制成豆浆。于每公斤豆浆内加盐1克、乳酸钙แ3克、炒米粉或炒面粉20่克及糖60克。先将所加的东西调成糊状，慢慢倒入豆浆内，在文火上煮半小时，随煮随搅。
一般说，6个ฐ月以前婴儿每天的奶量约为体重的110，即每公斤ภ体重约需1้00毫升左右，但也要根据体重增长和消化情况适当调整，4个月以前的小儿要加水或米汤冲淡，6个月以后随着辅食的增加，奶量可逐渐减少，每10่0毫升牛奶中加5克糖以补充热量，比较合适。
3๑奶糕：含糖而缺少蛋白质、无机盐和维生素，不宜单独长期食用。
2豆浆：加料豆浆亦可用来代替人乳，其制备方法如下：用黄豆1้份加水8份，浸一夜后制成豆浆。于每公斤豆浆内加盐1克、乳酸钙3๑克、炒米粉或炒面粉20克及糖60克。先将所加的东西调成糊状，慢慢倒入豆浆内，在文火上煮半小时，随煮随搅。
3增加辅食。不论用人乳或人工喂哺的婴儿，除人乳或牛乳外，均须ี逐步增加辅食，其原因：
人体缺镁，会产生慢性呼吸障碍症候群、急性腹泻、慢性肾功能ม衰竭和蛋白质－热能营养不良。出现情绪不安、手足搐搦、心跳过和心律不齐等症状。
6．铁ກ。成年人体内含铁量约为3～5克，其中约70่％存在于血红蛋白中，其余贮存于肝、脾及骨髓中。尽管人体内铁的含量很少，但它是人体极为重要的元素之一。它是血红蛋白的重要组成成分，又是细胞色素า酶系统的组成成分。它参与主要的组织呼吸及生物氧化过程，帮助体内氧的运输。