中医学认为，大蒜生者性味辛热，熟者性味甘温。入脾ຆ、胃、肺经。具有杀菌驱虫、止咳祛痰、宣窍通闭，消เ肿解毒的功效。
应用实例
1．感冒：香菜15๓克，葱白1้5克，水煎服。每日1次，连服2～3天；或香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。
3．消化不良：香菜籽、陈皮各6克，苍术9๗克，水煎服。
1．毒蛇咬伤：鲜苋菜叶茎或根加白糖捣烂，敷患处，每日换药3次以上。
3．牙痛：苋菜根晒干，烧存性，为末揩之，再以红灯笼草根煎汤漱口。
2．冠心病：芹菜35๓0克，黄酱6克，剌菜100克。加水适量煮汤调味服食。每天1次。
4．神经性皮炎：芹菜20่克洗净切碎，豆腐30克共煮熟，加食盐少许调味。每日1次。
3．高血压：鲜菠菜放沸水中略烫数分钟็，以麻油拌食，每日2次。
5．急性结膜炎：菠菜籽、野菊花适量，水煎服。
4．产后乳少：甘薯叶180克，和猪腩肉煎汤，尽量饮之。
6．小儿疳积：鲜ຒ甘薯叶90～120่克，水煎服，不需调味，饮汤，数次即可疹愈。
5๓．哮喘：黑芝麻250克，生姜12๐0克捣汁去渣，白蜜120克蒸熟，冰糖12๐0่克，捣碎蒸溶，与白蜜混合均匀。将黑芝麻炒后，待冷，拌生姜ä汁再炒，再待冷，拌白蜜冰糖，磁瓶收贮，早晚服1匙。
7．崩漏：芝麻叶30～60克，煎æ浓汁，以热开水冲服。
6．小儿水痘：绿豆100่克，加水500毫升，煮汤代茶饮，服时酌加白糖。
8．乳腺炎：绿豆淀粉与血余炭面人烧灰各30克，用水调成糊状，敷于患部。
10．脚๐气：陈高粱若干以五六年者为佳，焙黄为ฦ细末，干涂患处。
3婴儿不断生长育，奶汁所供应之热量和营养，已经跟不上身体的需要，必须加辅食补足。
1鱼肝油：主要补充维生素d和维生素Ａ。以促进生长，造成良好的骨、齿，并预防软骨病。婴儿满月后，即可开始采用。最初ม用清鱼肝油每日2次，每次数滴，逐渐增加用量。到第三个月以后，每日2次，每次可给半茶匙。6个月后，每日2次，每次可增至1茶匙或用浓鱼肝油滴剂，每日两次，每次1～2滴增至4๒～5滴。
4๒辅食品种。
2橘汁或菜水：橘汁和菜水，可供给维生素c。它的功能是促进生长育，防止坏血病，并可维持骨齿的健康。婴儿自第二个月开始，即可采用。初用时，须加同量的水冲淡桔汁，每日用1้～2๐茶匙，至3足月时，每日2次，每次用2汤匙。西红柿汁和菜水也可用来代替桔汁，但西红柿汁的用量应加倍，菜水则须更多，可用来当水喝。
1鱼肝油：主要补充维生素าd和维生素าＡ。以促进生长，造成良好的骨、齿，并预防软骨病。婴儿满月后，即可开始采用。最初用清鱼肝油每日2次，每次数滴，逐渐增加用量。到第三个ฐ月以后，每日2๐次，每次可给半茶匙。6个ฐ月后，每日2次，每次可增至1茶匙或用浓鱼肝油滴剂๘，每日两次，每次1～2滴增至4～5滴。
3粥类：用以补充热量，并使婴儿习惯于淀粉食品之消化。婴儿5个月时，可开始吃粥，一天给两次，起初只给1～2汤匙，渐增至半小碗。大米粥、小米粥、玉米面均可食用。粗粮最好加工制细后熬粥，便于消化。
维生素k是肝脏ู凝血酶原形成的必需物质，并与肝中其它凝血因子的合成有关。缺乏维生素k会使凝血过程生障碍，使凝血时间延长，容易出血。
5．维生素Ｂ1。维生素าＢ1又称硫胺素，易溶于水，不溶于脂溶性溶剂๘，是水溶性维生素。它在酸性环境中较稳定，在中性和碱性溶液ຂ中遇热很易被破坏。
18．呕吐不止：生姜ä50克水煎，加醋少许，频频含咽。