第63章 水果酒(1 / 1)

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两人相视一笑,情意尽在不言中。

下午还有一大堆活要干,弄睡了那两位主ว,麦芽三人又忙活开了,明天要卖的卤肉已经煮ุ上,其他几样东西,也在制作当中。下午的时候林虎跑来了,背着一筐李子。

谢文远也不晓得从哪来的骨气,竟然挺直了腰杆,正色道:“麦芽,你别ี求他,我看他把我怎么地,李元青,你别以为ฦ我打不过你,我是君子动口不动手,谁都跟你似的,像个莽夫呢!”

谢文远被他的气势吓的往后退了几步,可嘴上仍然不肯讨饶,“你敢,你家还种着我家我的地呢,把我惹毛了,我让你家没地种,看你还能耐,”他又对麦芽说道:“芽子,县城里的生意也๣不是只有一个姓陈的,只要你有好菜,宏记酒楼也不会场亏待你,况且以后,你还是要嫁给我的,何必让别人占了便宜呢,不如你把配方卖给宏家吧!”

麦芽从锅灶下面伸出头来,一本正经的跟她说:“我之前去县城的时候,听人家讲的,每个地方吃法不同,还有那ว海边的人,就靠吃鱼活呢!”

乳白色的冰糖熬成了咖啡红,田à氏拿锅铲不断的翻动,“行了,把火灭了,我得赶紧ู盛出来,免得待会锅难刷。”

麦芽也๣不瞒他,如实跟他讲了,“陈叔,这不马上要过端午节了吗?我跟哥哥上城来买຀些东西,也好回去过节,再者就是,我也想来看看您,最近农家人都忙,小龙虾收的少了,也๣不晓得有没有影响您的生意,”期间还断了几天,实在是庄稼人,脱不开身,谁也不能放着农活不干,去捞虾吧,所以陈掌柜便让小二停了几天没去收。

听他这么讲,麦芽才稍稍放心,“我跟娘商量过了,从明儿开始,生意就做起来,除了绿豆芽,凉粉跟豆腐脑之外,我还想做些卤菜卖,这回进城是想把材料买齐全。”

小龙虾的威名,狗剩一早ຉ就听说过了,馋的直留口水,只可惜孙氏做不出来她的味道。不过,即使他想吃的不得了,为ฦ了面子,还是忍住了,打死都不吭声。

狗剩:……

快到门口时,就瞧见冬生挑着油菜往家来。

麦芽背着篓子跑不动,冬生挑着油菜杆就站在那,狗蛋很懂事的跑去帮他把门拉开。

狗剩冲他吐舌头,表示他们怕。

孙茂才筹措了半天,支吾着道:“姐……我这次来呢,是有事要求你。”

“这是我家去年留的糯米,我跟娘说,你今年晒了好些竹笋叶,要包粽子,反正我娘没空,她也包不好,所以干脆就叫我都给你送来,等你包好了,我拿着现成的回去吃就成。”

她灵机一动,“你们家到过节活也干不完吧?”

一提这个ฐ,元青脸红的就跟煮ุ熟的虾子似的,“这……这没啥……”

元青被她笑的怪不好意思的,“以后,你缺啥了再跟我讲,简单的我都会做。”

雨雾遮住视犀看不清远处的地方。

她都不晓得等了多久,直到听见可爱驴子的呼噜声,她才算活了过来。

晚上收拾好了之后,田à氏帮着她烧水,又一桶一桶的往屋里拎,说实话,这样拎是挺麻烦的,可没办法,谁叫厨房地方小,加上最近又摆了那么些坛子,哪还有地方摆澡盆子。

“不用哩,你娘泡完的水,娘洗着也一样。”

临近中午时,三人站在门口等着田氏她们回来。

不过还好,没等一会,远远的就瞧见田氏挥着鞭子,小驴子慢吞吞的挪着步子,朝家走来。

冬生从他身边经过,拐了下他道:“我知道你想说啥,我昨儿也瞧见他回来了,反正我妹子失忆,记不起他,你别ี瞎担心,快回家喂你的猪吧!”

天快黑时,冬生才赶着驴车回来,车上摆了几个ฐ大号的坛子。

田氏倒是比较关心孙氏怎么回应的,可冬生气呼呼的说,孙氏推脱说家里农活没干完,过了端午再来接孩子,看冬生气的这样,指定孙氏又说了什么不好听的话。

田氏叹了口气,不再问了。

有了坛子,麦芽就开始忙着泡酒,厨房里的活,她跟田氏交待了下,看着就成。

李氏睡饱了觉起床,直呼自己失态,怪不好意思的,田氏冲她直摆手,有啥不好意思的,两个孤寡老娘们,偶尔醉个酒,能有啥?

李氏见麦牙在坛子跟前忙乎,便慢腾腾的挪着步子顺带着端了凳子,去给她帮忙。

“麦芽啊,我听说人家酿酒得费好些事,又是蒸,又是煮,还得埋地底下好几年,才能出酒,你这样泡,真的能行?”

麦芽笑着回道:“婶子,我不是用粮食酿酒,不用费那么เ些事,只要把李子表面划开几刀,放进坛子里,一层李子,一层白糖的码好,最后再添加度数高的白酒,封口以后等个ฐ把月,就能喝了,”她说的简单扼要,其实还有好些事项得注意呢,比如这坛子里不能有残留的水,李子也得精挑细选,一个弄不好,酿出来的酒可就变质了。不过,她说了也没用,料想她们也不会懂ฦ,只要她懂就成了。

李氏按照麦芽的话,先把李子铺在坛底铺一层,上面撒一层的白砂糖,再铺一层用刀划开几条缝的李子。

林虎这回送来的李子不多,刚好够泡一小坛,等堆满坛子,再加入三分之一的高度白酒,最后的步骤是封坛。

麦芽想了下,这个ฐ任务还是交给冬生,“哥,你到河边去弄些稀泥回来,把坛子封上!”

但凡是麦芽的话,冬生没有不应的。

吃晚饭的时候,田氏多了林虎。

中午剩ທ了不少馍馍,在锅里蒸热了之ใ后,拿来泡骨头汤,最香了。

红烧的大骨头,直接用大盆装了,端到堂屋桌上给他们啃。骨头汤也๣用大盆装着,谁吃谁盛。

煮骨头的水,搁的不是很多,这样煮出来的汤,味道才更鲜ຒ,出锅时撒些青菜跟小葱。稍微烫一下,汤的味道更是好的没话说。

林虎跟那ว两个小娃喝汤,喝的肚子涨,骨头他们不爱啃,专用汤泡馍,汤味鲜ຒ的都快把人熏倒了。

田氏跟李氏叨咕,她们以前也炖过骨头,可炖出来的汤咋就没有麦芽炖的鲜哩?

麦芽只是笑,并不讲话。烧菜,看着简单,人人都会做,可这其中的学问却大了去。同样的食材,不同的人,做出的味道就不同。不是光说说就成的。

林虎下午带着他们两个又摘了不少李子,麦芽等他们吃了饭,都走了,抓紧时间把李子泡起来,生气过一夜李子味道会变差ๆ。

两ä家大人今天中ณ午一番话,算是给麦芽跟元青的事定下了,亲事一定,两家最后的那ว层隔阂也没了,真是比一家人还亲。有时想想也是,孙茂才还是田氏亲弟弟呢,县城里的田à贵还是麦芽的亲二叔呢,可那又怎样,自己家的亲人,都不如邻๑居来的热络。

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