“麦芽姐，你在那干嘛ใ呢？”
麦芽抬起头，瞧见林虎背着竹篓子，正往她这边来。
有了林翠跟二妞人帮忙，制作凉粉调料就快的多。有了新鲜ຒ蔬菜的加盟，她的凉粉调米丰富多了，有那喜欢吃酸甜口味的，她特别做了西红柿的料，西红柿是捣碎的，做成西红柿汁，根据个人口味另加就成。
明天还是要免费送卤肉，只这次不是单独送，而是加在凉粉里，每碗加进去几块，凉粉本来是素า的，现在加进去荤的，价钱也没有涨上去，相信会有更多人抢着要买。
林翠摇头道：“我就是听别ี人讲的，我哪里知道是真是假，不过他庙上的香火，没有观音娘娘庙的香火多，哦对了，麦芽，差点忘记告诉你，过几天就是庙会了，到时候你可得跟我们一块去进香，”
二妞也来了精神，急着跟她说道：“当然多了，还有好些玩杂耍的，卖小玩意的，吃的也多，去年的庙会，我跟着哥哥一块去的，我吃的腰都弯不了。”
麦芽下午把二妞送来的糯米，用水淘洗过，晒干的竹笋叶，也用凉水泡开，此外，她准备了前些天买的蜜饯，还有红豆，搁锅里蒸的烂熟，放凉之ใ后捣碎，拌上白纱糖，这就是红豆沙。咸肉也准备了些，专捡肥瘦相间的，切成小碎块，都一块放着备用。
“反正都做了，不如做的花样多一些，选择也多一些，这样才像过节嘛ใ！”麦芽嘴角挂着微笑，拿起泡软的竹笋叶，两片交叉叠在一起，折成漏斗状，在里面填上适量水泡的糯米，再从几样调料é里挑一个放在最中间，上面再撒些糯米，再慢慢折叠，然后用绵色绕几圈，系上活口，方便包的时候解下。
因为要分两锅煮，她索性，把两ä个ฐ锅都烧上火。
锅里下菜油，油冒烟滚了之ใ后，把汆好的骨头倒进去爆炒。
麦芽心情就更复杂了，五味杂陈，啥滋味都有。
李氏瞧他们几个不吭声，虽然这种时候不好再多说什么เ，但想着趁热打铁，现在不说，又不晓得要等到什么时候，她得先把麦芽定下来再说。
天蒙蒙亮时，冬生赶着车把李氏接过了，元青不放心，也跟来了。
葱油饼做法简单，不用面，和了面，加入切碎的小葱，锅里下油，把面糊摊成圆饼状就成，当然，也可以把面揣的结实些，这样就能ม贴着锅边炕，炕成表面微黄就成。
麦芽笑着从包袱里摸出两个ฐ彩泥捏的小人，“喏，这个喜欢吗？”这个年代，实在没什么好玩具，除了这种泥彩小人外，就是糖人。
麦芽无声的笑了，他没有两个全霸占，而是知道另外一个ฐ要留给弟弟，看样子，这小子又进步了。
狗剩也不吭声，默默的帮她摘豆角。这里的豆角指的是豇豆，长条型的！
今年豆角的确种了不少，不过，麦芽一点都不担心，她准备把豆角泡着，留แ着慢慢吃。
“大姑，我要喝鱼汤。”
狗剩嘿嘿的笑了，“你来呀，来呀，来打我呀，你打不着，就是打不着！”说着，又扭屁股，又扯耳朵。
狗剩跑了一圈，灵活的绕到狗蛋跟前，照着他的头，给了他一爆栗，“让你叫！”又在麦芽快追上时，闪走了。
蚕豆长的快，眼见着能ม吃时，它就开始慢慢变老，麦芽便像上次一样，用盐水煮了一大锅，当零头吃。
打开院门，冬生把担子挑到谷场，今天先堆着，等明天出太阳再一起散开晒。
李太公看着他把臭豆腐搬上车，白眉毛跳了跳。
这老头也就一天的功夫，就爱上这股子臭味，吃上瘾了，等他们走了，他小声的问麦芽，“丫头，你把臭豆腐都给他了，我今儿吃啥？”
麦芽噗嗤的笑了，“太公，臭豆腐还多的很呢，我每天都会泡，每天都能出来一批，您还怕吃不着吗？”家里留的一坛子臭咸菜水显然不够泡，田à氏便又去村里淘弄了些，加上二妞跟林虎也到เ处去淘换，总共又弄了四五坛子回来。眼下是够了，再多了，田à家院子也放不下。
如今院子里堆的乱ກ七八糟，原先的土房子都推倒了，冬生他们正在清理废墟，这老房子的确撑不住了，三个ฐ人没费多大事就，墙就轰然倒了。
倒了之后，就得把废墟清理掉，之后才能ม重新盖房子。
卤肉还得继续做，不然哪来的进项。
院里还堆着老屋子破破烂烂的家具，盖房子的材料é，反正一大堆东西，让原本还很宽敞的田家院子，显的狭小不少。
李氏缩在锅台后面烧火，悄悄伸头看了眼外面坐着的老头，对田氏说道：“你还别说，我爹这会真能耐得住性子，在你家一待就是下整天，半句怨言都没有。”
田氏也奇怪了，“就是哩，以前老听说，你爹性子僵，脾ຆ气也古怪，说话也直，这回倒不见他耍性子。”
李久一，年轻那会是个火爆脾ຆ气，家里的几个孩子，没有一个ฐ不怕他的，脾气坏的很，说打雷就打雷，有时还会动手打人。现在老了，脾气稍微好些，但也还是个难伺候的主。李氏的三个弟弟便轮着接他住，每人轮四个月，不然依着李太公的脾ຆ气，搁谁家久了，都受不了。
李氏想了会，偷着乐่了，“只怕我爹是舍不得麦芽做的菜，这两ä天，不吃臭豆腐，他就觉得浑身不得劲。”
田氏也直笑，心想着，这么一位脾气古怪的老头，在一个小女娃跟前，却没了气焰，想想就好笑。
正说着，李太公又嚷嚷开了。
来干活的有好些，都是村里的年轻男娃ใ，好多都是头一次干瓦工，难免有不对的地方。今儿有些地方清理出来，已๐经开始挖地基了。
李太公敲着手杖，“许家的小娃，你那泥和的太稀，不是叫你和稠一些吗？你咋就不长记性呢！还有钱满仓，那以前是没挖过地基呢，还是不会干哪，有那样挖的吗？这里地势高，离河滩近，地基挖那么浅能ม行吗？”
他一嚷嚷，所有人都觉得头大，耳朵嗡嗡的。
麦芽从厨房里给他端了杯水，柔声对他道：“太公，您先喝口茶润润嗓子，这茶里搁的是金银花，清热消暑。”金银花是她前些日子摘下的，跟薄荷一样阴干收起来，留着慢慢用。
这个ฐ季节已经收不到เ金银花，它是野生的花卉，在野外经常都能ม看到เ。田家屋前的小溪边也长了几棵，她就去挖了回来，栽在院子墙角下，金银花好活，到了明年春天，它就能爬满墙头，到时候她也能存到เ更多的金银花。
李太公接过麦芽端来的茶杯，闻了下，声音马上小了下去，“嗯，你这丫头倒是精灵的很，用花也能泡出茶来，好好，”他又尝了一口，入口带着微苦，还有青涩的花香，的确很好喝。
麦芽干脆搬来凳子坐到他身边，一边择菜，一边跟他谈心，“太公，你说，我家这房子得盖多久，半个月能盖完吗？”
李太公听她问起了正事，马上又摆出长者的姿态，摸着并不算太长的胡须，慢吞吞的道：“半个ฐ月能ม盖好就不错了，不下雨是最好，要是下雨，工期就得延后，不过……”他抬头看了看天，“不过我瞧着最近没有雨，要是再下雨，也得过了处暑才会下，到那时房子也盖的差不多，只要上过大梁，就没问题了。”
上大梁，这个她听过，一般上大梁都要办个酒宴，庆贺一番๘。因为盖房子，盖的不是死物，也是一家人的希望，有些人说，房子盖的不好，犯了冲，一家人都会倒霉。
等地基挖好了，还要拿大铁墩，由几个人抬着把地基压实，然后就要砌砖。
砌砖倒也快的很，几个人一起上，不出三四天就能砌好，这里没有石灰水泥，麦芽瞧见哥哥搬了好几袋糯米，一会还得磨碎，跟泥浆拌在一起，当作水泥用。这玩意可比水泥黏合力强，用上几百年都不成问题。上过大梁，接下来就是铺瓦，这是技术活，要是铺的不好，房子会漏雨了。好在李太公爱上吃臭豆腐，一时半会还舍不得走，有他坐阵，所有人心里都有了底。
中午要烧好几个人的饭，没一会，各个村进卤肉的人都来了。
这几天他们都来的比较早，不是为了多卖些卤肉，而是想抽点空帮忙干些活。
王根生今天还带着儿子王大庆一块来的，一进门就嚷嚷道：“麦芽，叔带着帮手来给你家干活哩！”
麦芽赶忙站起来，起来的时候还听见李太公嘟囔了一句，‘来就来呗，叫个ฐ啥！’麦芽自动忽略他的埋怨，笑嘻嘻的接待他们。
“王叔，哪能每天都叫你来帮忙哩，你家里也有活要干，老这么麻烦你，我们也不好意思啊！”
王根生爽朗的笑了，他脸长的宽，一笑起来，嘴巴咧到เ两边，模样有些滑稽。只见他直摆手，“有啥不好意思的，你家又不是天天盖房子，要是不认得也就算了，既ຂ然认得，哪能ม有忙不帮呢，丫ฑ头，你先给我把卤肉装好，等干一阵子，我再走。”
说着，他带着王大庆挽了袖子，去帮忙了。
没一会，朱六跟林康顺也来了，林康顺是林德寿的远亲，两人自然是要亲近些，他就帮着林德寿递递东西，抬抬土什么的。
纯手工的劳作，当然是人越多越好。乡民们，都很纯朴，报酬都要的不多，大部ຖ分都是出于乡里乡亲互相照ั顾，谁家有事，能伸一把手，就伸一把手。
他们不计酬劳，田氏自然要用最好的菜来款待他们，每天都变着花样烧。
黄鳝，猪肉，都没断过，隔一天还杀一只公鸡。
看的李太公都直摇头说道：“你家就这几只鸡，照你这杀法，怕是不用到完工那天，就得杀绝了！”
田氏杀的都是公鸡，母鸡当然是舍不得杀的，反正鸭子也长成了，便想着隔三天杀一只鸭子，也省的去买菜了嘛！
今儿中午，麦芽想做蒸包子，她坐在李太公旁边剥ຓ豆子，“太公，咱中午吃包子行不？”
李太公敲着手杖，有时抬眼看看他们干活的进度，顺ิ便嚷嚷几句，不嚷嚷的时候，就打瞌睡，这会听见她问吃的了，又来了精神，“你包啥馅啊？韭菜馅的不好吃，白菜馅的更不好吃，没味！”
麦芽也不嫌他麻烦，认真的想了想，“那咱包泡菜馅的行不？里面剁๗些肥肉，再加些干辣椒，这样能ม好吃不？”
“嗯，应该是不错的，丫ฑ头，中午就吃泡菜馅的包子，做好吃些，面得和好，不然包出来的包子不软乎，”李太公貌似很平静的说，可心里早急了。这位老人家胃口好的很，一顿饭吃不比冬生少。
“成，那咱中午就吃泡菜包子，我现在就去做，待会王叔他们还得赶回去卖卤肉，不能烧迟了，”麦芽站起来，把择好的菜收拾一下，拿簸箕把地上菜叶扫干净。嘱咐李太公好好坐着，转身赶紧ู去了厨房。
田氏正在刷大锅，刚ธ才煮ุ了一锅猪食，要去喂猪。
麦芽把菜篮子往地上一搁，道：“娘，咱中午做包子，你先把面和好，我去掏些泡菜出来。”
李氏争着道：“你们去忙，我来和面，我坐着和也不累。”
三人在厨房忙活开了，麦芽做包子的时候，田氏去给他们把卤肉装了车，先前她也把调料都弄好了，也给他们一并装上，这几天没再做凉粉，绿豆芽不麻烦，倒是做了些，不过谁家也不能天天吃，王根生他们来拉货，也都只拿一盒子。最后就是臭豆腐是必不可少的，至于臭豆腐的佐料，就由各家自己去调配。
麦芽把腌好的泡菜切成小丁，她腌的不是大白茶，而是菜园子里刚ธ长成的卷心菜，洗干净之后，只要稍微在太阳下风干，就能下坛子泡，三四天之后就能掏出来吃了。
切好泡菜，她又从陈掌柜送来的新鲜猪肉里挑了些肥的，连皮一块斩ล成肉末，再拌上干辣椒，这味儿就足够叫人流口水了。
李太公鼻子很间，坐在矮凳子上打瞌睡，一吸鼻子，闻到เ一股子酸香味飘出来，两眼一睁，又嚷嚷开了，“丫头，你包子蒸好没有哇，先拿给我尝尝！”
对于他这种命令口气，麦芽只觉着好笑，人说老小孩，老小孩，越老越像小孩。
她从厨房里伸出头，笑道：“还没蒸好呢，再等等，没熟可不能吃！”
田à氏跟李氏都笑了，李氏冲他爹高声道：“您早ຉ上吃了四个窝窝头，这会又饿了？”