韭菜性辛温，阴虚内热及疮疡、目疾者忌食。
1．急性胃肠炎：韭菜洗净，捣烂绞汁约10่0毫升，温开水冲服。每天2～3次，连服3～5天。
1．感冒：干白菜根1块，红糖50่克，生姜3片，水煎服。
3．煤气中毒：酸白菜盐汤，服下即愈。
2．痢疾：蚕豆60่克炒黄，百草霜30克，同炒以起烟为度，加米汤煎服。初起者不宜用。
4๒．湿疹：将蚕豆皮烘焦，研极细过筛，香油调敷，每日1次．
2．高胆固醇：花生壳50～1้00克，水煎æ代茶饮。
4．产后缺乳：花生米60่克、黄豆60克、猪蹄2只，共炖食。
2．肝硬化腹水：取赤小豆500克，活鲤鱼1条重500克以上，同放锅内，加水2000่～3000毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。
4๒．妊娠出血：赤小豆温水浸ฤ出芽，取一撮煎æ汤，黄酒为ฦ引，温服。
3．腹泻：黄豆皮烧灰研末，以开水送服。每日2次，每次15克。
5．脚气：黄豆15๓0克，水煎洗脚立愈。
7．下乳：荞麦花约50克煎水，煮鸡蛋每日吃一个。
9．外伤出血：荞麦叶捣烂外敷。
8．骨髓炎：用清水10่公斤浸泡谷糠5๓公斤24小时，再用布袋过滤去渣澄清，将清水入锅熬成膏，摊在布上敷贴患处。
10．干血痨：陈小米糠烧炭即炒焦黑，每服9๗克，黄酒送服，每日1服。约10日内，月经可行。
3奶糕：含糖而缺少蛋白质、无机盐和维生素，不宜单独长期食用。
1人乳和牛乳在营养方แ面缺乏铁质及维生素d和维生素c。